[100자평] 감염의 전장에서

감염의 전장에서 - 최초의 항생제, 설파제는 어떻게 만들어져 인류를 구했나
토머스 헤이거 지음, 노승영 옮김 / 동아시아 / 2020년 5월

<공기의 연금술>에 이은, 토머스 헤이거의 훌륭한 대중과학사 저술. 번역도 훌륭하지만 ‘sulfur‘가 아닌 ‘sulfa‘를 시종일관 ‘황‘이라고 옮기고 있는 점이 계속 거슬린다. 이런 문제는 역자가 실수하더라도 편집자가 걸러내야 하는 거 아닐까.

[100자평] 부룬디 뭉카제

부룬디 뭉카제 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

부룬디 커피라니 희소성(?)이 있다는 막연한 생각을 하면서 시음해 보았는데, 맛과 향 모두 기대에는 조금 못미친 느낌. 이달이 끝나기 전에 한번 더 구입해 시도해 볼 생각.
(두번째 시음 후 수정: 첫번째 배치가 문제였는지 몰라도, 두번째 구입한 배치는 맛과 고유한 향이 훨씬 더 나은 느낌.)

[100자평] 블렌드 무궁화

블렌드 무궁화 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

가을에 어울리는 묵직한 맛입니다. 향기도 좋네요.

[100자평] 코스타리카 라스 로마스

코스타리카 라스 로마스 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

아이스로 마시는데도 향이 상당히 좋습니다. 잘 내리면(?) 단맛도 제법 나네요.ㅎㅎ

[100자평] 에티오피아 예가체프 레코

에티오피아 예가체프 레코 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

아이스로 내려 마시기에 무난합니다. (저만 그런 줄 알았는데 수동밀로 갈기 어렵다는 얘기가 많네요.ㅎㅎ)