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brady (이메일 보내기) l 2018-10-15 16:11

https://blog.aladin.co.kr/754380187/10401879

커피 과학 - 커피의 맛과 향은 어디에서 오는가?
탄베 유키히로 지음, 윤선해 옮김 / 황소자리 / 2017년 12월
평점 :
구판절판


일독 권합니다.
완성이라기 보다 지금 밝혀진 정확한 정보를 제공하여
새로운 연구와 생각이 싹틀 수 있게 해주는 좋은 계기가 되는 책이라 생각됩니다.

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