면역력 식습관

면역력 식습관 - 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙
캉징쉬안 지음, 정주은 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 12월

이 리뷰는 리뷰의숲을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다

만성 염증을 제거하기 위한 식습관을 통해 우리 몸의 면역력을 높이자!
[면역력 식습관]을 소개해요 :)
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아이가 어디서 감기라도 옮아오면 온 가족이 돌아가며 감기를 앓다가 낫는 경우가 많죠.
저희 집도 예외는 아닌데요.
날씨가 쌀쌀해지기 시작하면서 마스크를 쓰고 등교를 하고 있어요.
감기든 독감이든 옮아오지 않았으면 하는 마음으로 쓰고 가는 것이죠.
이 책을 읽기 전까지는 면역력을 높이는 식습관에 대해 생각해 본 적은 별로 없었던 것 같아요.
자기 전에 프로폴리스 스프레이를 입 안에 뿌리고 자고,
아연, 비타민 영양제를 먹는 것이 다였답니다.

책에서는 염증 반응을 잡는 건강한 음식들은 물론
음식으로 인해 생기는 병
현대인에게 부족한 영양소 3가지
식이섬유, 항산화 물질, 오메가3 불포화 지방산과 같은
면역력을 높여주는 영양소에 대해서도 아주 자세히 설명해주고 있습니다.
각각의 영양소들이 몸에 좋다는 것은 알고 있지만
어떤 좋은 점이 있는지 건강 프로를 즐겨 보거나
관심이 있어 관련 책이나 기사들을 찾아보지 않는 이상
잘 알지 못하는 것이 사실인데
책에서 상세하게 설명해주니 
꼭 섭취를 해야겠다는 생각이 들었습니다.

그 중에서도 염증에서 멀어지기 위해 유의할 사항 몇 가지를 책에서 제시한 것을 보았는데요.
세균, 바이러스 등 병원 미생물 감염을 피하는 것 외에
스스로 실천할 수 있는 사항들이 있었습니다.
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첫째, 금연입니다.
흡연은 폐와 기관지에 대한 대량의 자유 라디칼이라는 것을 생성하는데요.
자유 라디칼이란 우리말로는 유리기라 불리며 산화의 부산물이라고 해요.
쉽게 말하자면 공장에서 배출하는 폐수나 매연이라고 보면 되는데,
신체가 섭취한 음식을 통해 에너지를 만들어 내는 과정에서 생성되는 물질로
이것이 노화를 촉진하고 염증을 유발해 질병을 초래한다고 합니다.
따라서 금연을 하는 것이 염증을 억제하는데 도움이 된다는 것입니다.
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둘째, 음식입니다.
신선한 과일과 채소를 자주 섭취하면 항산화물질이 많아지고 
위에서 말한 자유 라디칼에 대항할 수 있어 염증의 진행을 억제할 수 있다고 해요.
또한 항염 작용을 하는 오메가3 불포화 지방산의 섭취를 늘리는 것도 중요하다고 합니다.
기름에 튀긴 식품이나 과도한 알코올은 자유 라디칼 생성과 염증을 유발하므로 삼가는 것이 좋습니다.
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셋째, 운동입니다.
적절한 운동은 면역력을 조절하므로 꼭 하는 것이 좋습니다.
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넷째, 수면입니다.
불면증이나 수면부족 상태가 지속되면 호르몬 분비 및 대사에 장애가 발생해
자유 라디컬과 염증 인자를 생성합니다. 
양질의 수면을 취하는 것이 면역력을 높이는 방법입니다.
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다섯째, 스트레스입니다.
지속적인 정신적 긴장, 과도한 스트레스, 정서적 불안정도 
체내 자유 라디칼과 염증 인자 생성에 영향을 끼칩니다.
편안한 마음을 유지하는 것이 염증 발생을 막는 데 도움이 됩니다.
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여섯째, 독성 화학 물질과 방사성 물질입니다.
이러한 물질들은 피부나 체내 세포에 손상을 일으켜 염증을 유발하므로 
물질에 노출되지 않도록 주의합니다.
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일곱째, 약 복용입니다. 
그 중에서 아스피린의 복용은 소염작용이 필요하거나
심장병 발병 위험이 큰 사람에게는 권하고 있으나 
과다 복용할 경우에 위장 장애, 위궤양, 위출혈 또는
간과 신장 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다고 합니다.
소염 작용을 하는 약(항생제 등)은 박테리아에 감염된 상황에서만 
사용해야 하며 남용해서는 안된다고 해요.
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책에 있는 내용들을 참고하여 몸의 면역력을 높이고,
음식 섭취 및 기타 다른 원인들로 인해 생길 수 있는 염증을 최소화하여
건강한 몸을 유지할 수 있도록 노력해야겠다는 생각이 들었어요.
가족 모두가 건강하고 오래 행복하게 지낼 수 있도록
이 책을 통해 건강한 삶을 유지하시기 바랍니다.
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