이 책은 거창한 식사법이나 엄청난 레시피를 알려주지는 않는다.대신 일상에서 실천가능한 방법. 예를 들면 물 바로 마시는 방법, 영양평가, 단백질 고르는 법등을 알려주고 식재료를 어떻게 고를지도 안내한다. 여기저기 정보를 찾기보다는 이책 한권으로 정리가 된다.