[100자평] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?

샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? - 세계의 정통레시피와 계절별 응용레시피
Nagata Yui 지음, 용동희 옮김 / 그린쿡 / 2014년 2월

이 체계적이며 과학적인 책 덕에 내가 샌드위치 만들기에 항상 실패했던 갖가지 이유를 알 수 있었다. 다양한 샌드위치의 연원과 특징도 정리되어 있어 요리를 즐기지 않는 사람도 한 먼 읽어본다면 더 지적으로 브런치를 즐길 수 있겠다.