[100자평] 파스타의 기하학

파스타의 기하학 - 완벽한 형태 + 완벽한 소스 =
제이콥 케네디 글, 카즈 힐드브란드 디자인, 차유진 옮김 / 미메시스 / 2011년 8월

국내 발매된 파스타 책 중에 손에 꼽을 수 있을 것 같다.
사진만 많은 국내 스타쉐프들의 책보다 훨씬 낫다.
아쉬운 점은 너무 알파벳 순서로 나열식 레시피이다보니 디테일이 떨어지는 편이라 초보자의 접근이 쉽지 않다는 점