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콩.두부 - 가까이할수록 더 건강해지는 수퍼푸드 ㅣ 도도 이지쿡 Dodo Easy Cook
김외순 지음 / 도도(도서출판) / 2015년 10월
평점 : 
요즘 결혼하고 살이 많이 쪘어요 ..
살을 줄이는데엔 식이요법이 최선의 방법인데,
그중에서 밀가루나 달달한 음식,디저트류는 당연히
피해야 하겠지만 가장 살이 많이 찌면서 끊기힘든것이
탄수화물 이라고 합니다-
쌀은 특히 저의 밥심...ㅋㅋ 끊기 너무나 괴로운것이었는데요,,
실제로 점심에만 조금의 쌀을 먹었고
아침 저녁으로는 콩과 두부 위주의 식단을 먹었어요.
콩은 갈아서 아침에 미숫가루,콩가루 우유랑 섞어 아침대용으로 마셨구
저녁엔 두부를 이리저리 요리해서 먹었어요
그렇게 3개월을 운동과 병행해서 했더니
살이 빠지긴 빠지더라고요 ㅎㅎㅎㅎ ..
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그러나...
사람이 두부만 먹고 매일 살순없잖아요 T_T ...
몸에도 좋고 맛도 좋고 미용에도 좋은 콩과 두부를 맛있게 먹는 요리책이 나와서
정말이지 행복해요 ^ㅠ^
특히 글로된 설명 요리책이 아니라, 사진으로 된 설명이 더 많아서
재밌기도 하고 따라하기 쉽기도 합니다.
두부요리와 콩 요리라 정확한 레시피나 그람수가 필요로 하는것도
아니구요 ~
실생활에 쉽게 따라할수있는 레시피가 더 많아서 좋았어요.
실제로 구할수있는 재료가 대부분이라 더더욱..^^
특히 두부밥은 제가 꼭 따라해보고싶은 레시피였는데요 ^^
아이들도 맛있고 재밌게 먹을수있는 생김새였어요 ㅎㅎ
두부김치라던가의 레시피역시 쉽게 따라할수 있구요 ^^
특히 제일 맘에 든건 쉽게 구할수있는 재료가 많다는것..ㅋㅋ
그리고 모둠콩 프리타타역시 꼭 먹어보고 싶었구요 ^^~
다양하고 어려운 시간이 드는 요리가 아니라서 참 좋았어요 ㅎㅎ
두유에 관한 레시피도 새로운게 많아서 꼭 따라해보고 싶은게 있었습니다.
두유를 응용한 아이스크림은 나중에 아이에게 해주어도 영양만점일듯합니다 ^^
두부초밥이나 말린 두부냉채는 정말 처음 보는 레시피였는데
먹음직하고 기발한게..참 연구가분이 고생하셨다^^;; 싶었습니다.
실제로 따라할수있는 요리책을 가장 높이 사는여자인데
정말 실용적인 레시피가 많아서 기뻤습니다.
맛있고 즐겁게 다이어트 해볼게요 ^^ ㅎㅎ
감사합니다!