그들이 만든 시스템 속에서 일하는 사람들은 벌이가 좋아도 시스템 소유주의 수입을 따라갈 수 없다. - P32
그러나 시스템을 만든다면 하나의 매장에서 1,000달러 정도밖에 벌 수 없을지라도 대신 수십 개의 매장을 혼자라도 운영할 수 있다. 그러면 수입은 자연 늘어날 것이라 생각했다.나는 즉시 성공적으로 김밥 매출을 올렸던 경험을 체계화하고 여러매장을 운영하면서 얻은 정보를 데이터화했다. - P33