10분 완성 수프 도시락

10분 완성 수프 도시락 - 쉽고 간편한 수프 레시피 60가지
아리가 카오루 지음, 이은정 옮김 / 푸른향기 / 2020년 11월

수프 달인이 알려주는 쉽고 간편한 수프 레시 60가지

아리가 카오루의 『10분 완성 수프 도시락』

60가지의 건강하고 맛있는 초간단 레시피들로 재료를 썰어서 끓이고 수프 전용 도시락통에 담아 점심때까지 기다리기만 하면 끝.

『10분 완성 수프 도시락』은 가을과 겨울, 봄과 여름으로 이렇게 계절로 나누어 레시피가 쓰여 있다.

제철인 식재료의 사용과 계절이 지닌 특성을 고려해 추운 날에 따뜻하게 뿌리채소나 잎채소 등을 사용한 36종류의 도시락과 바쁘고 더위와 습기에 힘든 날엔 깔끔하고 보양시켜주는 식재료로 만든 24종류 도시락.

60가지의 레시피를 쭉 보면서 과연 이게 잘 어울릴까 하며 궁금했던 것들도 있었고 간단함에 만들어 먹고 싶은 레시피들도 꽤 있었다.

전체적으로 바쁜 아침에 조리시간 짧음이 레시피들의 가장 큰 장점이며 또 간단한 레시피 속 자신만의 다른 것들을 넣어 영양소까지 꾹꾹 챙길 수 있어 한 끼를 알차게 챙길 수 있다.

또 식재료 중 채소들을 주로 사용하면서 포만감 느낄 수 있는 다이어트 식단으로도 만들 수 있어 식단 관리하는 이들에겐 꽤 좋을 듯싶다.