식초의 상큼함이..

전통 사찰음식 - 누구나 손쉽게 만들 수 있는
적문 지음 / 우리출판사(서울출판) / 2005년 8월

어떨결에 사찰음식에 한번 맛 보고서는 사이트마다 뒤적뒤적하다가 알게된 책이어 구입했어요... 그리고 그냥 구할수 있는 야채로 한번 연습... 자연 조미와 식초의 상큼한 맛이 참 좋습니다.. 아쉬운것이 있다면 좀 생소한 나물들이 많은데 이미 완성이 된 음식 접시만 있는것보다 그 나물의 모양이 담긴 사진이 옆에 곁들여 있다면 지나가다가도 채취 해서 먹어도 볼텐데... 암튼... 이 책을 활용하기 위해 다른 책을 또 사야 할것 같네요...