특별한 날, 케이크 만들기 도전하실 분의 필독서

슈거케이크 마스터 클래스 - 데보라의 달콤한 레시피
황은숙 지음 / 광문각출판미디어 / 2025년 2월

<순간포착 세상에 이런 일이>
1258회 슈거 크래프트 편 출연!한 저자는 케이크는 단순한 디저트를 넘어, 보는 사람의 마음을 사로잡고, 만드는 사람의 열정을 담아낼 수 있는 특별한 작품이라고 생각한다고 말하며, 이 책을 통해 수년간 쌓아온 슈거 크래프트의 기술과 창작의 즐거움을 여러분께 전하고 싶다고 한다.
또한, 슈거 크래프트 케이크는 단순히 먹는 즐거움을 넘어, 시각적 예술로서 감동을 전할 수 있고, 케이크의 표면을 장식하는 정교한 디자인과 색채의 조화는 그 자체로 하나의 예술 작품이 될 수 있으며, 저자는 이를 통해 사랑과 감사의 마음을 표현할 수 있는 방법을 나누고자 한다고도 한다. 이 책에는 저자가 개발한 독창적인 디자인과 색감 활용법, 그리고 재료의 특징을 최대한 살리는 방법이 상세히 담겨 있었다.
먹는 즐거움을 주는 케이크에서 보는 즐거움으로, 특별한 날, 특별한 케이크로 예술성이 큰 작품을 보는 느낌으로 이 책의 책장을 넘겼다. 그리고 저자의 레시피를 팁 삼아 나만의 특별한 케이크를 만들고 싶다는 생각을 강하게 하였다.
초보자들도 따라하면 쉽게 만들 수 있는 자세한 레시피가 사진과 함께 수록되어 누구나 민들 수 있을 듯 했다. 물론 저자의 스킬을 완벽하게 구현하지는 못하겠지만 말이다.
특별한 날, 귀하고 소중한 사람을 위한 케이크 만들기 도전하고 싶은 분들의 필독서로 적극 추천드린다.


이 후기는 컬처블룸을 통해 해당 출판사로부터 도서만을 제공받아 작성한 후기입니다