단순한 샌드위치 레시피 나열이 아니라제목 그대로 샌드위치를 “어떻게” 만드는 원리에 대한 책으로 설명이 자세하네요. 책도 상당히 두꺼워요. 그동안 요리책을 많이 사봤는데 일본에서 나온 요리책들이 대부분 설명이 자세하고 친절하게 나오더라구요. 이 책도 만족스럽습니다.