요리사 따라쟁이 되어보기 즐거워요~

황지희의 소문난 쿠킹클래스 ㅣ COOCOO 시리즈 1
황지희 지음 / 라임 / 2014년 4월

9살 둘째..어려서부터 생긴 건 영낙없이 남자 아인데..이상히도 소꿉놀이 좋아하고 과자 만드는 것 좋아하며 컸어요.

그러더니.. 설겆이도 해보려 하고(자주 아니라서 아쉬워요~ㅋ) 엄마 요리 만들 때마다 하나씩 어깨 너머 구경하고.. 하고파 하더라구요.

불 쓰는 것도 8세때부터 가르쳤어요. 두 살 터울 형이 친구네 가서 달걀 프라이 해보고 와서 해보려 하기에 가르쳐 줬더니 형따라 덩달아..일찍 시작했죠. 배고플 때 과자 안찾고 프라이로 뚝딱~~ 배 채워주니 고맙기도 하구요.

이렇게 조금씩 요리에 흥미를 붙이니.. 조금 친절한 요리책을 아이와 함께 보며 도전해 보는 것도 좋을 것 같아서.. 두리번 대다~ 아이와 요리할 때 곁에 두기로 낙점!^^

요리하는 것은 참으로 좋아하는 편인데..입이 짧으셔서.. 재료 고르는 데 좀 힘든 편이에요. 해물 비린내 엄청 싫어하구요~ 과일도 딱 좋아하는 몇 가지만~ 그런데..신기하게도 같은 재료라도 달리 요리하면 또 잘 먹어요.

생선은 싫어해도 어묵은 좋고

날 토마토는 싫어도 쥬스로 먹으면 신 나게!

날 망고는 싫어도 스무디와 얼음 과자로 변신하면 역시 입 벌어지게~

학교 급식에서 맛있는 것 먹으면 얘기해주기도 하는데 제목만으론 그 맛을 어림짐작하기 어려우니.. 아이와 크게 찍힌 요리 사진 보며, 과정도 보며 직접 골라가며 해볼 수 있을 것 같아..손에 잡히더군요.

앞으로..이 아이 결혼할 때쯤엔 아내의 밥 보다 손수 해먹는 시대가 될 수도 있고..누구에게 의지하지 않고 손수 해먹고,해주며 나눠 먹는 즐거움도 알 수 있을테니까요.

그리고 사알짝~~ 엄마의 욕심은!  요리사 꿈도 좋을 것 같아요.

이 책의 장점은

집에서 어렵지 않게, 편하게 따라할 수 있어요.

큼직한 사진과 명료한 설명으로 두 쪽에 깔끔하게 편집되어 있어..

요리하다 번거롭게 재료 묻은 손으로 넘기지 않고 볼 수 있어요.

쪽수 넘겨가며 보는 것도 전 불편하더라구요.

그래서 펼쳤을 때 바로 음식 사진과 설명이 다 보일 수 있게 편집한 것도 큰 매력이었어요.

그리고.. 집 밥 해먹을 때 부담없이..저는 나름 연차가 된 주부인데도..

늘 하던 것만 하게 되는 늪에서 벗어나서

새롭지만 까다롭지 않게 편하게 시도해볼 수 있는 가정용 반찬들로 꾸며져 있다는 거랍니다~.

그리고 간간이 후식,간식 음식도 선 보여주시는 센스도

잊지 않은 책이에요~.

자, 그럼 백문이 불여일견~~

책 편집이 예쁜 것, 이렇게 확인하실 수 있지요?^^

 

 
 

 

 

군데군데 예쁘게 포진되어 있는 간,후식 요리들~~

참이와 함께 해본 도전 요리!!

시금치 대신에 비름나물 사다놓은 걸로 대신해 봤어요~ 아직 강한 양념들은 부담스러워 해서 조물조물~ 직접 무쳐본 나물을 맛있게 냠냠했어요~

 

 
 
참기름 팍팍!!

비름 조물조물~!!
 


 여름철 배앓이 낫게 도와주는 효자 나물 비름이~

냠냠 맛있게 쪼옥!!

아들아, 엄마가 더 느긋하게 기다려줄게~~

엄마는 아들을 너무 모른다 (예담Friend) - 두려움과 불안을 자신감과 행복으로 바꿔주는 아들 교육법
창랑.위안샤오메이 지음, 박주은 옮김 / 예담Friend / 2014년 1월

대학때 여성학 언저리를 맴돌고 남자들에 대해 조금은 도도하고 폄하했던 내가 - 심지어는 결혼조자 꿈꾸지 않았는데.. 한 남자를 알게 돼어 그와 사는 꿈을 꾸고.. 그리고 또 다른 두 남자를 알게 됐다. 나와 그의 반쪽을 고스란히 받아 태어난 것 같지만 엄연히 다른 그들! 그들과 살아야 한다는 숙명을 즐겁게 받아들이기 위해 웬만한 남아 관련 육아서는 다 찾아서 읽은 듯 하다. 그리고 이젠 조금 안다고 자부하려던 순간.. 설마 남아 관련 육아서가 또 나오겠어?! 하고 베짱을 튕기려는 이 즈음에 어?! 또 다른 책이 나왔단다. 아니 펼쳐볼 수가!

이 책은 서방권 교육학자들의 데이터 분석에 입각한 책도 아니고 조곤조곤 설명해주는 일본인의 육아서도 아니다. 중국에서 건너온 책이라 조금 신선했고 인문학,철학적 토양이 더 단단한 나라라 조금 기대를 하며 펼쳤는데 교육 현장에서 학부모 면접을 많이 거치며 큰 대륙에서 남아를 어떻게 교육하고 있고 아들의 요구를 잘 이끌어 멋진 남자로 키운 실 사례들이 많이 언급되어 있다.

개인적으로 "내 아들 이렇게 잘 나게 키웠소!" 류의 육아서 보다 관찰자 입장에서 쓰여진 책을 좋아하는 터라 이 책은 그런 내 독서 취향과도 잘 맞는 편이었다. 소황제라 불리며 크는 중국 아이들의 부모 면면을 보여주고 있어, 한 자녀는 아니지만 그와 유사한 분위기에서 크는 우리네 아이들과 비교되며 시사하는 점이 컸다.

네 개의 큰 덩어리(章)에 흐르는 아들 육아의 큰 축은 결국 인성에 무게를 둔 육아이다. 인성보다는 지력적인 면에 더 무게를 두는 대개의 엄마들에게 일침을 가하고 있다. 그중 내가 깊이 공감하거나 나름 아들 육아서를 읽었다고 떠들어대던 나에게 지침이 된 것들을 정리해 봤다.

아들의 인지적 발달을 위해~!	아들의 정서적 발달을 위해~!
말 잘 듣는 아이에 집착하지 마라 아이의 용기와 개성을 억누를 수 있기에 아이의 창의성을 키우고자 한다면 pp.23~24	아들의 분노에는 시간이 필요하다 쇠몽둥이 같은 아들의 분노를 풀어주기 위해 엄마의 신뢰가 열쇠 역할을 한다 pp.48~50 자물쇠와 쇠몽둥이의 우화
아들의 도전정신을 자극하는 존재인 아빠를 존중하라 pp74-76	아들에게는 엄마의 믿음이 필요하다 pp90-91 엄마의 믿음을 통해 자신감을 얻을 때 더 자주적,독립적, 협조적이 남자로 자라나며 창의성은 덤으로 따라온다.
	감정을 공감해주기보다 성취를 인정해주기 pp.114-117 넘어진 아들을 달랠 때는 여아와 달리 충분히 기다린 뒤에 격려해준다.
	엄마가 만들어 준 친구는 아들의 친구가 아니다. pp140-145 여자에게는 그룹이 같으면 서로 같다는 인식이 있지만 남자는 비슷하다는 인식은 능력으로부터 비롯될 때가 많다.
	거절할 줄 아는 용기는 중요한 수학,영보다 더 중요한 인생공부의 핵심이다. pp170-175

종국적으로 공부 잘 하는 아들로 만들고 싶다면 아들 교육에 큰 축은 정서적인 뒷받침이 먼저이며 이를 위해 아들의 성향을 존중하며 관찰하며 기다려 달라고 한다. 공부의 힘은 아들의 인성을 쌓아주면 저절로 따라올 수도 있다. 하지만 그 기다림이 자못 길 수 있기에 당장 올라갈 성적을 위해 학원 등의 도움을 받기 위해 바깥으로 눈을 돌리기 바쁜 게 우리 엄마들의 속내다. 아들의 성적으로 일희일비하며 엄마의 마음이 다급해질 때는 그 마음에 '잠시 정지' 버튼을 누르고 100세 시대를 살아갈 아들을 위해 멀리 보며 심호흡을 해야겠다. 이 책과 함께~.