최근에 필수당 이론이라는 걸
접하면서 많은 의문과 관심이 생겼는데
이 책은 필수당 이론의 입문서라고 할 수 있다.
사실 아직도 정확한 이론적 배경에 대하여
이해하기는 어렵지만 영양학을 공부하시는 분이라면
한번 일독을 권하고 싶다.
