카페푸드스쿨~

카페 푸드 스쿨 ㅣ Real Simple 시리즈 1
이미경 지음 / 테라w. / 2010년 1월

요즘 젊은세대들사이에서 가장떠오르는 문화는 역시 카페가아닐까?

하는 생각을 자주한다.

나같아도 근처도안가던 카페를 요즘은 자주는아니지만 가끔들리고있다.

레시피라하기에 맛있는 카페음식도구경하고 겸사겸사 배워볼라고했다 ㅎ

레시피에 밥이나와서 깜짝놀랐는대 일본은 카페에서 밥이나국같은것을 판다는게 매우신기했다.

 

가장기본적인 밥부터 시작해서 국,밑반찬,샐러드,샌드위치,면음식,주먹밥,떡,케이크,후식까지

체계적으로 요리방법이 아주 잘 나열되있다.

나는 요리를 정말못하는편인다....

그런데 이책은 만드는과정하나하나를 자세히설명해주어서 몇가지 음식정도는 내가 만들어먹을수있었다.

하지만 내가 원하거나만들어보고싶은음식들은 전부 오븐이나쉽게구할수없는재료를 사용해서 아쉬웠다....

 

기초적인 음식만들기와 다양한 카페문화를 소개해주는 이책!
요리와정보까지얻어갈수있는 유용한책이다.