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1日1食 - 내 몸을 살리는 52일 공복 프로젝트 ㅣ 1日1食 시리즈
나구모 요시노리 지음, 양영철 옮김 / 위즈덤하우스 / 2012년 9월
평점 : 
안녕하세요.
유리맘이예요.
오늘은 여러분께
" 1일 1식 "이라는
책을 소개해드릴께요.
1일 1식 - 나구모 요시노리
' 1일 1식 ' 이라는 책의 제목보다는
' 100세까지 매끈한 피부와 잘록한 허리를 유지하는 비결'
이라는 부제에 이끌려서 선택하게된 책이었답니다.
저자 나구모 요시노시는
소식하며 장수하는 국가 일본의
의학박사로
1일 1식으로 화제를 불러일으키며
"나구모식 건강법"을
사람들에게 전파하고 계시는 분이랍니다.
1일 1식 책은
프롤로그 - 공복이 되면 장수 유전자가 발동한다 !
를 시작으로
총 다섯계의 장으로 구성되어있어요.
그럼 첫번째 장부터 살펴볼께요.
제 1장 덜먹는것이 왜 건강에 좋을까 ?
저자는 1장에서 우리 유전자는 추위와 굶주림 등
혹한의 상태에서 생명력 유전자가 활성화된다고 이야기합니다.
흔히 우리는 물만 먹어도 살이 찐다고 말을 하는데
그 이유도 '생명력 유전인자'를 구성하는 인자 중 하나인
'기아 유전자'에 의해서
오래전부터 우리 몸은 조금만 먹어도 살이 찌도록
되어있답니다.
우리의 몸자체는 오랜 과거부터 포만감, 과식에
잘 적응하지 못하기 때문에
음식을 많이 먹게되면 오히려 질병에 노출 될 수 있고
비만은 수명을 단축시키므로
하루 한끼 건강법이 최선이라서 설명하고 있습니다.
제2장에서는 1일 1식으로 가는
좀 더 구체적인 방법을 제시하였습니다.
밥 한그릇과 함께 국 한그릇, 반찬 한그릇의 1즙 1채 다이어트로
지금까지 먹던 음식이라도 그 양을 줄여가면서
시작하기를 권합니다.
또한 하루 한끼만 먹게되면
걱정하게될 영양공급의 문제도 양보다는 질을 높여서
우리 몸에 균형잡힌 영양소를 공급할 수 있도록 설명하고 있습니다.
바로 완전식품을 통째로 먹는 방법이랍니다.
구체적인 예로
생선 한마리를 통째로 먹는 것이
인체를 구성하는 영양소와 가장가깝고 균형잡힌 것으로
채소는 잎째, 껍질째, 뿌리째
생선은 껍질째, 뼈째, 머리째
곡물은 도정되지 않은 것을 통째로 먹는 것이 좋다고 말합니다.
제 3장에서는 1일 1식 생활로
달라진 몸에 대해서 설명하고 있습니다.
1일 1식으로 인한 효과는
사흘만 지나도 1-2 KG의 체중감소를 가져다 줄 뿐만아니라
신체 호르몬의 변화를 주어서
회춘,항암효과, 데오드란트 효과에
뇌세포의 재생 효과까지도 가능하게 만든다고 소개합니다.
그리고 제 4장에서는
1일 1식 생활을 습관화하기 위한 방법들이
나열되어있습니다.
밥을 먹었으면 곧 바로 자라
젊음을 가져다 주는 "골든 타임" 등등 내용이 있었는데
그 중에서도
' 건강을 위해서 운동은 하지 않는다 ' 소제목이 눈에 들어왔습니다.
심장은 종말분열세포로 된 장기라서
일생동안 뛰는 심장박동수도 정해져 있다는 것이랍니다.
그러므로 장수하고 싶다면 운동등을 통해
급격하게 심장박동수를 올리는 일은 피하는 것이 좋다고 설명합니다.
그리고 과격한 운동대신 걷기를 권하고 있습니다.
마지막 5장에서는
자연의 순리에 따르며 사는 것이
질병을 유발하지 않으며 건강하게 생활 할 수 있다는
내용을 담고 있습니다.
규칙적인 리듬을 갖은
일상 생활을 통해서
몸의 균형을 유지할 수 있고
건강하게 장수 할 수 있다는 내용들을 소개해주고 있습니다.
그리고 에필로그에서
매끈한 피부와 잘록한 허리를 위하여
공복, 완전식품, 수면
3가지 방법을 소개하며 끝맺음을 하고 있습니다.
처음 이 책이 사실 다이어트에 관한 책인 줄알고
부제에 이끌려 선택하였는데,
책을 끝까지 읽으면서
단순한 다이어트를 하라는 책이 아니라
내 몸을 건강하게 만들기위한 책이라는 사실을 알게되었습니다.
그래서 앞으로 저도
과도한 영양공급, 과식을 줄이고
1일 1식으로 소식하며
규칙적인 일상을 지켜
맹목적인 무리한 다이어트가 아닌
내 몸의 가장 적절한 체중을 유지하고
내면에서부터 나오는 건강함으로
외적인 아름다움까지 이룰 수 있도록 노력하려고 합니다. ^^*