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영자씨의 부엌 최고의 레시피 100
서영자 지음 / 용감한까치 / 2022년 5월
평점 :
[서평] 영자씨의 부엌 최고의 레시피 100 (용감한까치) / 서영자 지음
제가 이번에 읽어보게 된 책은 영자씨의 부엌 최고의 레시피 100 책이에요!
영자씨는 이미 유튜브에서 매우 유명하신 분이시더라구요!
특히 저희 엄마께서 이미 유튜브 구독하며 요리 하기전에 꼭! 레시피 검색해서 영상 한번 보고 시작하신답니다^^:;
너무 유명한 분이신걸 이미 알고 있어서 더욱 이번에 나온 신간 도서가 기대 되었어요!
아래는 서영자 요리 선생님의 프로필이에요!
와 구독자가 70만명이라니! 정말 대단하신분 같아요^^
저는 영자씨의 첫번째 도서도 만나봤었는데요! 정말 알찼었거든요!
그래서 이번 두번째 신간 도서가 더욱 기대되는거 같아요!
너무 신박한 요리인거 같아서 사진찍어봤어요!
달걀말이밥!
달걀말이는 해봤어도 그 속에 밥을 넣을 생각은 전혀 못해봣는데, 저희 아이들에게 이렇게 만들어줘보고 싶네요^^
정말 잘먹을거 같아요!
레시피도 차근히 알려주셔서 따라하기 쉬울거 같아요!
두번째는 우엉조림이에요!
제가 김밥을 만들거라서 마침 우엉 조림을 따라서 만들어봤어요!
우엉 조림은 처음 만들어본건데 처음엔 어려울거라 생각했는데, 정말 간단하게 잘 알려주셔서 쉽게 따라해봤네요!
그리고 아래는 신기해서 사진 찍어 봤어요! 양배추 물김치!
양배추로는 쪄먹어보기만 했었는데, 아래처럼 물김치로도 먹을 수 있다니까 정말 새로운 아이디어 같아요^^
저도 조만간 따라서 만들어봐야겠어요!
특히 아이들이 매운 김치를 못먹어서 동치미만 줬었는데, 양배추 물김치 만들어주면 정말 좋아할거 같더라구요!
특히 꿀팁으로 비트는 생비트를 넣지 말고 말린 비트를 사용하라고 알려주셨어요.
비트를 넣어서 그런지 색깔이 더 이쁜거 같아요^^
생비트를 넣으면 흙내가 난다고 하네요!
그리고 아래는 청경채 나물이에요!
제가 청경채는 이유식 만들 때만 사용해보고 그뒤론 사용을 안해본 재료인데요!
시금치 나물 만큼 간단해보여서 따라서 만들어봤어요!
아이들이 먹을거라서 고추랑 마늘은 뺐답니다.^^
완성 사진 찍을 새도 없이 아이들 반찬에 올려주느라 까먹었네요 ㅠ.ㅠ
아이들이 맛있게 뚝딱 했어요^^
그리고 아래는 꼬마김밥이에요!
저희집 꼬마들을 위해서 만들어보기 위해 따라해봤어요!
그리고 어묵 김밥도 같이 레시피 알려주셔서 어른들껀 이걸로 따라해봤어요.
재료 준비만 했을 뿐인데 정말 많죠?
아이들꺼는 간을 살짝만 해서 따로 빼놨어요.
먼저 꼬마 김밥이에요!
정말 작게 마는게 힘든거 같아요. 그래도 애들이 잘 먹어줘서 정말 고맙더라구요!
혼자 안먹는 둘째도 야무지게 혼자 두 손가락 이용해서 쏙쏙 잘 집어먹었답니다.^^
어른 김밥은 사람이 5명이라 많이 싸봤는데요!
다 말고 잘라서 먹기 바빠서 완성샷을 까먹고 못찍었네요..
지금 글을 쓰는 시점에서 생각이 났네요^^;;
영자씨의 부엌 최고의 레시피 100에는 정말 다양한 레시피가 담겨있어요.
특히 우리가 알고 있는 익숙한 요리의 레시피도 있지만, 전혀 알지 못했던 식재료, 그리고 알고 있어도 한가지로만 먹었던 재료를 다양하게 변신시켜주셨어요!
그래서 양배추도 쪄먹기만 하는게 아니라 물김치로도, 무침으로도 먹을 수 있어서 정말 색다른거 같아요.
제가 위에서 소개해드린 책의 레시피 외에도 정말 다양한 레시피가 책에 가득해서 하나씩 다 따라서 만들어 봐야겠어요^^
특히 책에는 봄부터 여름, 가을, 겨울 순서대로 각각 계절별로 어울리는 요리들도 소개해주셔서 더욱 좋았어요!
지금 여름이 다가오고 있어서 여름 챕터에서 알려주신 것 중에서 삼계탕을 곧 만들어 먹어봐야겠어요^^
저처럼 요리에 자신이 없으신 분들,
요리를 간단하면서도 쉽게 빠른 시간안에 만들고 싶은 분들,
가족들에게 건강한 요리를 해주고 싶은 분들,
계절별 어울리는 레시피를 알고 싶은 분들,
영자씨의 요리 레시피가 궁금하신 분들,
모두 영자씨의 부엌 최고의 레시피 100 책을 추천합니다.^^
본 포스팅은 책세상&맘수다 카페를 통해 업체로부터 제공받아 작성된 리뷰입니다.
용감한까치 출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
용감한까치 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰입니다.
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