우리 집에 빵집을 차렸다 - 호주가이버 홈베이킹
유진원 지음 / 온유서가 / 2024년 2월
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동네아저씨 같은 푸근한 호주가이버님의 유튜뷰를 종종 애청하고 있어요 ㅎㅎ
시작할때 기차소리와 말울음소리가 중독성이 있어서 귀에 자꾸울리고 흥얼흥얼 거립니다
이번에 신간이 나오셨길래요 책중 무얼 만들어볼까? 궁리하다가 흔하고 쉬운 초코칩쿠키를 따라 해보았죠
치촉맛은 아니고 디저트집에서 3800~4000원에 하나 사 먹었던 고급르뱅쿠키 맛이 났어요 ㅎㅎ
물론 바닐라에센스5g도 넣었지만요 바삭하고 고소하고
너무맛있어요 ㅎㅎ
제가 만들어본 초코칩레시피중에 제일맛있었어요 ㅎㅎ

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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
금동성 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 12월
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단빹빵이나 소보르빠 모카빵같은 레시피가 없어서 아쉬웠는데요
블랙올리브빵 해 봤어요 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
묵은반죽도 안들어가고 르방도 안들어가고
이스트만 있으면 되요
초보도 레시피대로 넣어 물조절만하면 빵을 만드실수있지요!
겉도얇은피 속도 부드러워요
파는빵은 돈주고 못사먹겠어요
다른빵들도 해보고 싶어요

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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
금동성 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 12월
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단빹빵이나 소보르빠 모카빵같은 레시피가 없어서 아쉬웠는데요
블랙올리브빵 해 봤어요 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
묵은반죽도 안들어가고 르방도 안들어가고
이스트만 있으면 되요
초보도 레시피대로 넣어 물조절만하면 빵을 만드실수있지요!
겉도얇은피 속도 부드러워요
파는빵은 돈주고 못사먹겠어요
다른빵들도 해보고 싶어요

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레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북 레꼴케이쿠 과자 수업 4
김다은 지음 / 더테이블 / 2023년 12월
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일단 내돈내산 리뷰입니다
이벤트서평은 믿지않습니다!
레꼴 케이쿠시리즈는 3권 다 샀어요!
책색상도 이쁘고 사이즈도 핸드백속 수첩 이나 비밀레시피 느낌들어서 들고 보기도 편해요
너무 백과사전같은 큰책은 보면 무겁고 질려서 안보게 되죠
책표지재질도 두꺼워서 금방 책이 망가지는 책 아닙니다
플랑ㆍ쿠키 모두 다 만들어보고 너무 맛있어서 김다은님 팬이 되었어요! 이번에 머핀책 나왔다길래 고민했어요 기본머핀에서 토핑이나 추가재료만 더 넣어서 종류만 나열하신거면 돈 아까우니 안살려고 얼른 리뷰가 좀 올라와라! 하고 기다려도 리뷰가 안올라와서요 ㅠㅠ
2만2천냥 내돈주고 샀어요 ㅎㅎ
핑쿠색 책이 너무 이뻐요!
안에 기본머핀외에 만들어 보고 싶다는 머핀이 생겼어요! 카푸치노 머핀이요
그리고 제가 요즘 부라우니에 푹 빠졌는데 아직 마음에드는 레시피를 못 찿았어요! 근데 마지막에 브르키 레시피를 넣어주셔서 찐감동입니다
김다은님 레시피는 빵쟁이들이 집에 있을만한 재료로 간단히 만드는데도 파는것 보다 맛이 있거든요 이게 매력이예요 ㅎㅎ
다들 선물하며는 칭찬일색 ㅎㅎ
진짜 집에 안보고 쳐 박혀있는 책많은데요 김다은 님 책은 다 괜찮아요
김다은님! 다음에는 브라우니 ㆍ파운드 ㆍ시중에 구겔호프는 레시피가 거의없어요ㆍ쉬폰 ㆍ휘낭시에 ㆍ마들렌 책 만들어주세요!

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레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북 레꼴케이쿠 과자 수업 4
김다은 지음 / 더테이블 / 2023년 12월
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김다은님 책은 다 가지고 있어요
레콜케이쿠 책은 사이즈도 아담해서 레시피수첩처럼 보기도 편하고 표지도 재질이 좋고 화질도 선명하고 글자도 찐해서 독자입장에서는 펼쳐도 책이 뜯어지지 않는 튼튼 재질이고 사진도 선명해서 따라 해 보고 싶다는 생각이 생기고 인쇄된 글자도 찐해서 읽기가 편합

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