작업실 301 쿠키 베이킹북 - 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33 Collect 21
권향미 지음 / 동양북스(동양문고) / 2023년 5월
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유명한 책이라서 빨리 받아 보고 싶었어요.
드디어 오늘 펼쳐보았습니다.
역시나 기대를 저버리지 않는 멋진 책입니다.
다양한 쿠키가 수록된 이 책은 기초부터 단단하게 내실있게 해주는 책이에요. 초보자도 쉽게 만들 수 있어요. 이해하기 쉽고 단계별로 알기 쉽게 설명해주는 부분이 너무나도 친절하십니다.
내돈 내산이 전혀 아깝지 않습니다.
베이킹 이론 지식과 이를 바탕으로 발전하여 나만의 레시피로 발전시킬 수 있는 응용력을 키워주는 명서라서 여러분들께 강추합니다.

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