- 행복

리스트

마이리스트

마이리뷰

마이리뷰

마이페이퍼

마이페이퍼


방명록




powered by aladin

북마크하기 [100자평] 냉동반죽 베이킹ｌ마이리뷰

댓글(0)

행복 l 2023-03-05 08:41

https://blog.aladin.co.kr/745032176/14402039

냉동반죽 베이킹 - 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기 지음 / 비앤씨월드 / 2018년 4월
평점 :
구판절판


베이커리 생산성 향상에 기여할 냉동반죽 레시피북. ‘베이킹 아카데미 4계‘의 대표인 홍상기 셰프가 공개하는 냉동반죽 레시피는 이스트, 믹싱, 발효에 약간의 변화를 주는 것만으로 급속냉동고가 아닌 일반냉동고

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
ｌ 공유하기 ｌ 북마크하기찜하기 ｌthankstoThanksTo