처음 만나는 쌀베이킹

처음 만나는 쌀베이킹
이화영 지음 / 종이학 / 2021년 5월

지금은 그래도 상황이 완화(?)되어서 그나마 나아졌지만, 코로나이후 집콕생활이 길어지면서 각자의 취미생활 영역이 상당히 늘었났습니다. 특히 홈베이킹이 인기있는 취미활동으로 오감이 모두 만족스러운 취미일듯 합니다.

저 역시도 한동안 안했던 베이킹을 다시 시작하는 계기가 되었는데요, 쌀베이킹은 시도해보지 않았는데, 아이들 건강면에서도 꼭 해보고 싶었던 베이킹이었던지라 기대가 됩니다.

'한국인의 힘은 밥심'이라는 말도 있듯이, 한국사람들은 밥을 먹어야 식사한것 같다고들하죠. 그런데다 빵을 좋아하지만, 밀가루음식을 먹으면 탈이 나는 분들이 생각보다 많더라구요. [처음 만나는 쌀베이킹]은 그런분들을 위한 취향저격 레시피입니다.

베이킹에 익숙치않은 분들도 따라할수 있을만큼 이미지로 상세하게 설명되어있고, 베이킹 입문자가 알아야하는 기초적인 지식인 곡류와 쌀에 대한 설명과 도구사용 그리고 베이킹팁도 잘 정리되어 있어서 건너뛰지마시고 꼼꼼히 체크하면 좋을듯 합니다.

아무래도 집에 오븐이 없는집들도 많기에, 입문자들도 시도하기 좋은 챕터1_찜기, 밥솥, 가스레인지를 활용한 베이킹이 가장 유용하지 싶습니다. 각 레시피마다 레벨표시와 소요시간도 상세하게 마킹되어있고, 준비물, 과정과 팁순으로 차근차근 따라할수 있으니 베이킹 초보분들도 시작해보아요~

이화영쌤의 [처음 만나는 쌀베이킹]은 한끼 식사의 브런치, 케이크 그리고 디저트까지 우리가 흔히 만날수 있는 베이커리의 빵들만큼 다양하고, 더 건강하면서 더 신선한 레시피들이라 꼭 추천해보고 싶운 베이킹북입니다

질서 너머, 나를 넘기 위한 방법

질서 너머 - 인생의 다음 단계로 나아가는 12가지 법칙
조던 B. 피터슨 지음, 김한영 옮김 / 웅진지식하우스 / 2021년 3월

개인적으로 자기계발장르의 책을 선호하지는 않습니다. 과학이론이나 수학이론에 대해서는 잘 모르지만, 길든 짧든 자신의 인생을 버텨내면서 분명 배운게 있었으며, 주위 어른, 친구 또는 사회생활을 하면서 현재진행형으로 습득하고 있는 삶의 규율과 규칙이 있기에 대부분의 자기계발서가 주장하고 내세우는 내용을 충분히 알고 있으리라 생각되네요.

요는 자신이 원하는게 무엇인지 그리고 자신이 세운 목표을 달성하기 위한 자신의 노력여하와 끈질긴 행동력(실천)이 가장 중요하다는 것을 알고있을 것입니다.이러한 이유로 조던 피터슨의 전작 [12가지 인생의 법칙]을 읽지않아서 [질서 너머]라는 신작으로 먼저 만나보게 되었습니다. 

선풍적인 인기를 끌어던 전작 [12가지 인생의 법칙]이후 여러가지 악재를 겪으면서 더욱 삶에 대한 의지를 다지며 집필한 [질서 너머]는 [12가지 인생의 법칙]에 좀더 심도있는 첨언으로 해석되어 지네요.

타이틀 [질서 너머]에는 많은 뜻을 포함하고 있는것 같아 현재의 사회현상이나 나와 내주변을 한번쯤 둘러보게 됩니다.  "내가 누구일수 있는지 상상하고, 그것을 목표로 삼아라'라는 말은 가장 긍정적이고 인상적인 구절로 나의 한계의 틀을 벗어날수 있도록 해주는 채찍과 당근의 역할이 될듯하네요. 비록 목표에 달성하지 못한다 하더라도 작은 실패가 결국 나의 밑거름이 될터인즉 그 너머를 두려워하거나 피하지않고 전진한다면, 나만의 가치관으로 인생의 다음단계로 넘어가는 것이라 생각됩니다.

지금 내가 혹은 당신이 어떤 상황에 놓여있던지 긍정적인 마인드와 추진력을 잃지않도록 용기를 다지는 계기가 되었으면 하는 바램이며, 한번에 읽히는 않는 부분도 있어서 다시한번 시간을 들여 숙독하고자 합니다.

#질서너머 #조던_피터슨 #질서너머_리뷰대회 #인생가이드 #자기계발 #인생의_다음_단계 #12가지_법칙 #웅진지식하우스

깊이있는 맛, 깊이있는 삶

맛 좋은 삶
왕증기 지음, 윤지영 옮김 / 슈몽 / 2020년 9월

중국의 마지막 사대부라 칭하는 왕증기 선생님의 산문집이라 더욱 흥미로운 글이기도 하지만, 미식가와 여행가는 즐거움도 있는 책이네요.

중국내에서 유명한 작가시지만, 사실 처음 읽는 왕증기선생님의 글이라 눈여겨보게 되네요

나만의 홈스토랑 만들기

나만의 홈스토랑이 빛나는 순간 - 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게 ㅣ 소장하고 싶은 요리책
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 4월

집밥 이야기를 하면서 코로나를 빼놓을수가 없을듯 합니다. 

코로나가 터진 이후 집콕방콕 하는 시간이 늘면서 배달도 많이 시켜먹었지만, 자의반 타의반으로 집밥을 많이 먹을수 밖에 없게 되었네요. 늘 먹는 밥과 반착 혹은 빵이지만, 조금만 더 신경쓰면 집안분위기도 그리고 식탁분위기도 충분히 바꿀수 있는데요, [요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게] 라는 멋진 캐치프라이즈로 우리의 눈을 사로잡습니다.

저자이신 지은경님의 이번 [나만의 홈스토랑이 빛나는 순간]으로 집안분위기도 바꾸면서, 세련된 식단으로 솜씨 좀 뽐내야겠습니다.

투자의 시작

어린이 첫 투자 수업
다일린 레들링.앨리슨 톰 지음, 강동혁 옮김, 김세연 감수 / 주니어김영사 / 2021년 5월

코로나이후 하락세에 있던 주식이 오르면서 작년에 이어 올해도 여전히 주식열풍입니다. 게다가 비트코인에 투자하는 분들도 많아지고, 덕분애 젊은이들의 조기은퇴라는 현상이 생기기도 합니다.

부자가 되기를 원치않는 사람들은 아마도 없을겁니다. 저축만으로 부자가 될수 없는 현시대이고, 다양한 재테크를 통해 좀더 나은 미래를 꿈꾸는 시대이기도 하죠.

그렇기에 더욱 아이들에게 경제개념과 돈의 원리 그리고 성공으로의 다양한 방법들을 알려줄수 있는 도서라 추천하고 싶습니다.

다소 어려울수 있는 금융책이지만 적절한 일러스트와 용어설명등 아이들의 눈높이에 맞는 금융경제와 저축과 투자의 개념을 가르쳐줄수 있고, 투자에 대해 잘 모르는 엄마도 아이들과 함께 배울수 있다는 장점이 있네요. 

투기가 아니라 미래가치를 위한 투자, [어린이 첫 투자 수업]으로 시작해보면 어떨까요?