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수험생 황금 식단 - 300만 청소년에게 극찬 받은 김민지 영양사의 급식 레시피
김민지.김미향 지음 / 나무수 / 2018년 5월
평점 :
품절
처음 책이 나오고 리뷰만 봤을때부터 어떤 음식이 책을 가득채우려나 기대 가득가득~ 책장을 하나씩 넘겨보는데...
이게 진짜 학교에서 아이들이 먹었던 음식이라고?? 정말? 진짜로?
교육부장관 표창까지 받은 고등학교 식단 레시피라니 수험생을 위한 특화된 요리가 실린 책이 없었는데 실제로 먹었던 음식이라 더 믿음이 가고 하나씩 자세하게 살펴보게 되더라구요
책을 읽게 되면 저자 약력이나 prologue 잘 안 읽는데 이런 식단을 만든 사람이 누군지 궁금해져서 다시 처음으로 가서 꼼꼼히 보게 됐어요
'명품급식' '황제급식' '호텔급식' 최고의 수식어가 붙을만한 그런 식단으로 아이들에게 급식을 제공한 분들이 대단해 보이고 급식이 이렇게 훌륭하게도 나올수가 있다는 찬사와 함께 아이들이 좋은 음식, 맛있는 음식을 먹고 잘 성장할수 있는 환경이 더 많이 만들어졌으면 좋겠다는 생각이 드네요
꼭 수험생이 아니어도 누구나 먹으면 좋은 피로회복. 다이어트. 근력강화. 면역력 강화. 체력증진 등 각 요리마다 좋은 요소를 적어놓았으며 청소년식단에 가장 궁금하실만한 것들도 잘 정리되어 있어 참고하여 요리를 할수 있게 해 놓았습니다
이 책은 보면 볼수록 하루에 한가지씩 책을 보며 요리를 만들어보고 싶단 생각이 들어요
책의 맨 처음 첫번째로 나오는 요리는 피로는 낮추고 집중력은 높이는 영양만점 식단이에요
의자에 오래 앉아 공부하는 아이들을 위해 장이 건강해지는 식단이 가장 먼저 나옵니다
다들 경험해 보셨지만 오래 앉아있는것도 힘들어요~^^;;
아이들 수능은 아니더라도 시험은 늘 있습니다
저도 시험 보기 싫어서 학교는 더 다니기 싫드라구요 ㅎ
시험은 그만큼 스트레스가 많아요
두번째로는 하루를 활기차게 보내는 비결인 체력보충식단이 나오는데 요즘 일하느라 피곤하단 말을 입에 달고 있는 저한테 필요한 식단이네요~ㅎ
요즘 아이들 편식 많이 하죠?
세번째는 안먹는 음식도 손이 가게 만드는 편식을 잡는 마법 식단이 나오고
4번째는 수험생뿐 아니라 요즘 누구나 겪는 스트레스를 풀어주는스트레스 제로 식단입니다
마지막으로 특제요리로 아이들 입맛을 사로잡을 식단이 나옵니다
책 중간중간에 special dessert 들이 숨어 있어요
'수험생 황금식단'은 따라하기도 쉽고 영양만점에 맛도 좋고 누구에게나 필요한 요리가가득 들어있는 일석 사조인 책이랄까요
책장에 꽂혀 있기보다 주방에 오래도록 놓여있을 요리책입니다