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베이글 홀릭 - 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! ㅣ 홀릭 시리즈
최재희 지음 / 레시피팩토리 / 2024년 12월
평점 :
레시피팩토리에서 나온 베이글 홀릭
2주간 갓 만든 따끈따끈한 베이글 맛에 빠져서
즐거운 시간 보냈네요!
베이글홀릭에는
쫄깃쫀쫀 클래식 베이글과
겉바속촉 화덕 풍미 베이글
말랑쫀득 부드러운 베이글
3가지 종류의 베이글의 다양한 레시피가 가득해요
기본 클래식 플레인 베이글과 말랑쫀득한 부드러운 플레인 베이글을 만들어보았습니다.
다양한 스프레드,
샌드위치,
곁들임 디저트까지
레피시가 꽉 채워져 있어 활용하기 너무 좋네요.
저는 그 중 요즘 유행하는
쪽파 크림치즈 스프레드를 만들어 보았습니다.
맛은 말모말모
그리고 우유생크림 스프레드도 만들어서
과일샌드위치도 만들어보고
새우 아보카도 샌드위치도 만들었습니다.
한끼 식사로도 든든한 베이글!
베이글홀릭 덕분에
당분간은 주말에 베이글을 자주
구울 것 같습니다! ^^
* 본 서평은 출판사로부터 도서를 무상으로 제공받고 작성된 후기입니다.