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북마크하기 [100자평] 디저트 디자인ｌ마이리뷰

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serendipity l 2021-11-16 14:23

https://blog.aladin.co.kr/743441105/13098981

디저트 디자인
박예나 지음 / 비앤씨월드 / 2021년 11월
평점 :
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맛도 훌륭하고 예쁜 디저트들로 새로운 디저트가 나올 때 마다 방문하고 클래스도 수강했었는데 그러한 비결들이 담겨있는 책이에요. 다른 디저트 책들과 다르게 예쁘게 모양을 잡는 방법부터 쉐프님이 어떤 것에서 영감을 받아 만들게 되었는지를 읽으니 디저트에 대한 진심이 느껴졌어요.

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