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혼밥 - 혼자지만 따뜻하고 맛있게
김선주 지음 / 조선앤북 / 2016년 8월
평점 :
"혼자 먹는다고 대충 먹지 않았으면
좋겠다.
그렇다고 장을 잔뜩 봐서 화려하게
차릴것도 없다. 그냥 약간의 정성만 있으면
맛있고 건강하고 또 기분까지 좋아지는
예쁜 음식을 먹을 수 있다."
혼자 밥을 먹는것을 혼밥이라고 한다.
그리 오래 되지 않은 신조어이다.
혼자 밥을 먹고, 혼자 뭔가를 한다는
것이
참 어색할때가 있었는데 요즘은 혼자서
하는 것들이 자연스럽게 다가오는 것
같다.
그만큼 개인주의화가 되가는 것 같아
안타까움이 들기도 하다.
혼자 자취할 때도 잘 안하던 요리를
결혼하고나서 시작하게 되었다.
[혼밥] 의 레시피를 보고 혼자 요리를
해먹을 일은 거의 없을 것 같다.
내가 이책에 관심을 가진건
혼자 먹을 요리라 좀 간단레시피가
많을 것 같아 보게 되었다.
맞벌이를 하기에 뭐든 간단요리가
필수다 그것을 나는 [생존요리]라
부른다.
아이들과 놀아주며
얼른 만들어야 하기때문이다.
혼밥을 위한 소박한 팁 몇가지...
조금 비싸더라도 조금씩 파는 식재료를 살것.
싸다고 많이 샀다간 버리는 일이
많을테니...
빨리 해야 할 요리를 위해 미리
손질해둘것.
설거지 줄이기 위해 한접시에 반찬 덜어
먹기.
레시피는 면, 밥, 샌드위치, 샐러드, 고기요리,
국물요리, 안주, 반찬, 음료, 디저트 등 혼자
해먹을 수있는 다양한 요리를 소개한다.
레시피도 복잡하지 않고 최대한 간단하게
만들어 먹을 수 있게 제공해주고 있는 듯
하다.
요리를 잘 못하는 사람도 '나도 한번 해볼까?'
하는 마음이 들게 한다.
혼자 해먹는 요리지만 영양가 있는 레시피가
많다.
가족을 위해 요리를 준비하고픈 아빠에게도
딱~ 맞는 요리책이다.
혼자 편안하게 요리할 수는 없지만 가족을
위한 따뜻한 한끼를 위해 아빠도 더
노력해야겠다.
쉽고 간단한 레시피를 원하는 사람들에게
추천하고픈 요리책이다...^^