대한민국 치킨전 - 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기 따비 음식학 1
정은정 지음 / 따비 / 2014년 7월
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이젠 우리 삶에 뗄래야 뗄수가 없어진 치맥. 대한민국 치킨의 역사와 현재를 흥미롭게 파헤친다. 우리가 치맥을 즐기는 이면에는 많은 자영업자들과 육계업자들의 한숨이 녹아있었다는 것을 알게된다.

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