카인드 다이어트

카인드 다이어트 - 자연과 몸을 살리는 착한 채식
알리시아 실버스톤 지음, 최정렴 옮김 / 마이북스(문예출판사) / 2014년 10월

알리시아 실버스톤의 카인드 다이어트라는 책을 읽어보았습니다.

알리시아 실버스톤은 미국의 배우로 아는 사람은 다 아는 유명인이죠

그녀는 비건 베지터리언이라고 하는데..그녀의 다이어트 방법에 대해서 나와있는 책입니다.

다이어트는 사실 날씬해지고 건강해지는 한 방법인데요

현대의 여성들은 건강은 신경을 쓰지않고 그냥 날씬..아니 날씬을 떠나서 빼빼 마른것을 선호할 정도로

극심한 다이어트를 하고 무조건 굶어서 문제가 되는것 같아요.
이책에서는 굶지 않고 건강을 위한 다이어트를 제시합니다.

이 책은사실 제목이 다이어트이기때문에

다이어트에 좋은 음식이나 운동법이 나와있을것 같지만 그런것은 아닙니다.

물론 다이어트에 좋은 동작이나..채식을 가지고 만들수있는 다양한 요리 레시피를 소개하기는 합니다..

하지만 그것이 주가 아닌것 같아요. 이 책은 채식이 얼마나 우리 지구를 환경을 아름답게 깨끗하게 건강하게

지킬수 있는지..그런것에 대한 것들이 훨씬 더 많이 실려있어요

읽는 동안 자연스레 먹어야할것과 먹지 말아야할것들에 대한 생각이 머리에 자리잡게 됩니다.

또한 굶어서 다이어트를 하는게 아니라 지방이 낮게 포함되어 있고
좋은것들이 포함된것을 먹음으로써 자연스럽게
몸이 변화하고 느끼게 된다고 말하고 있네요
굶을 필요가 없고 음식의양을 줄일필요도 없이
그저 지금까지 먹어왔던 안좋은 식습관을 버리고
좋은것들을 양껏 많이 먹어도 된다고 말하네요.
안에 들어있는 레시피들을 따라하고 싶었는데..거기 나오는 레시피에 쓰인 음식의 재료들이
우리나라 사람들이 평소에 많이 사용하는것들이 아니에요. 물론 구하자고 하면 쉽게
구할수야 있겠지만..익숙하지 않은 재료들이 많아서...따라하기는 어려울것 같아요.
그점이 조금 아쉽네요.

책을 읽다보니 자연스럽게 환경에도 관심이 가게 됬어요
환경을 파괴하는게..내가 먹는 하나하나의 음식도 큰 영향을 끼치는구나..라는 생각을 하니
먹는것 하나 선택할때도 조금 더 신중하게 될것 같아요.
앞으로는 함부로 먹는것을 선택하지 않고 조금 더 생각하게 될것 같아요^^
큰 변화를 한번에 가져올수는 없지만..조금씩 변하게 될것 같네요^^