미나리를 드셔야겠습니다.

미나리를 드셔야겠습니다 - 당뇨, 고혈압, 비만, 암까지! 만병의 근원, 염증 해소의 답을 찾다
이희재 지음 / 비타북스 / 2017년 3월

미나리를 드셔야겠습니다는 이희재라는 한의원 원장님의 저서입니다.

미나리 전도사로도 알려져있는 이분은 미나리로 만든 수근차를 많은 분들에게

전도해서 건강을 되찾아주었다고 합니다.

미나리를 매운탕 먹을때나 조금 먹었지 평소에 거의 먹지 않던 저로써는

미나리를 다시 한번 살펴볼수 있는 계끼가 되었습니다.

미나리의 해독 효과로 피부질환 염증질환 생리통 어깨통증 등 다양한 통증과 염증을 없애는데

도움이 된다고 합니다.

책의 전반부에서는 각종 질환들이 어떻게 발생하는지 그 원인을 살펴보고 있다.

그 원인의 대표적인것으로 염증이 있다. 염증이 어떻게 병으로 발전하는지를 살펴보고 그 원인은

염증을 해결하기 위한 방법을 제시한다.

그 후 책의 중반부는 각종 사례가 등장한다.

피부질환 간질환 안색개선 생리통 등등 다양한 병을 앓고있는 사람들이 이희재 원장님을 찾았고

한약과 함께 미나리를 끓여만든 수근차를 처방받았다.

미나리는 최근 들어서 알려진것이 아니다. 책을 보면 동의보감이나 본초습유같은 예전의 책에서도

이미 미나리의 효능에 대해 설명한 글이 발견된다.

그 후 뒤에는 미나리를 이용한 각종 요리법과

가장 중요하게 다루고 있는 미나리 끓인물 즉

수근차를 만드는 레시피가 나온다

그리고 수근차를 복용하는 방법까지 상세하게 설명하고 있다.

저 역시 이 책으로 수근차를 만들어먹어봤습니다.

꾸준히 마셔서 건강 지킬수 있었으면 좋겠습니다.