약이 되는 건강한 밥상 만들기 행복 충전소 1
아베 아야코 지음, 김장호 옮김 / 비씨스쿨 / 2008년 8월
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아베 아야코 지음

김장호 옮김

비씨스쿨(2008)

 

이 책은  약이 되는 야채,과일,먹을거리 이렇게 세 파트로 나누어져 있다. 일단 전반적인 느낌은 컬러풀한 백과사전을 접하는 듯한 느낌이다.종이질도 고급스럽고 좋은데다가 사진이 첨부되어 있어 읽는 재미가 쏠쏠하다.

 

현대 의학이 발달하면서 새로 생기는 질병보다 훨씬 더 많은 약들이 쏟아져 나왔다. 이 책을 읽어보니 우리가 밥을 먹으면서 무심코 먹어왔던 야채,과일,먹을거리들만 잘 활용해도 약이 필요없겠다 싶을 정도로 수많은 효능들에 우선 놀랐다.

 

그중에서 파드득 나물이라는 생소한 것도 있는 반면에 친숙한 야채들은 훨씬 많았다. 그리고 바나나는 냉장고에 넣지 말고 보관해야 되는 것으로 알고 있었는데 껍질을 벗겨 냉동보관이 한달쯤 가능하다는 새로운 사실도 알게 되었다. 작은 버찌에 무슨 영양이 얼마나 있을까 싶었는데 빈혈을 개선해준다는 대목을 읽고 놀라기도 하였다. 나는 다행히 변비는 아니지만 말린자두를 하루에 10개정도 먹으면 서서히 효과를 볼 수 있다고 한다.

 

가지로 치약을 만들어서 사용하면 어린아이들에게 좋다고 하는것은 유용한 생활상식이기는 하나 왜 좋아지는지 이유는 나와있지 않아서 그점이 좀 아쉽다.

 

결혼하기 전에 엄마가 오이를 잘라주면 얼굴에 마사지 한적은 없지만 다른 각종 야채들을 이용해 화상이나 신경통 등에 습포를 한다는 것도 나에게는 참신하게 다가왔다.

 

이 책은 어떤 깊이있는 내용보다는 생활속에 특히 음식을 만들때 자주 사용되는 과일,야채,먹거리들에 대한 길잡이 역할을 할 수 있겠다.

책표지에 나와있는 것처럼 부엌에 두는 한권의 책으로서 역할을 충실히 다할 수 있을거 같다.

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