어렵게만 생각했던 요리~ 책보고 하니깐 쉬운데용~ ^^

4천만이 검색한 오늘의 요리 - 네이버 최다 검색인기메뉴를 스타 블로거 요안나가 쉽고 맛있게 ㅣ 4천만 요리책
이혜영 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2010년 2월

 

내용 구성은?   

총 part 5로 나뉘어져 있구용~
1. 밥.국
2. 찌개. 탕. 찜
3. 매일 반찬
4. 일품요리
5. 베이킹. 간식 

모든 메뉴가 위 사진과 같이 랭킹순위와 함께 실려있어용~
 

이 중에서 전 제가 젤 좋아하는 닭으로 만든 요리인
닭볶음탕을 만들어 보았답니당~
만들고나서 보니 랭킹 1위더군용~ 역시 우리나라
사람들은 닭으로 만든 요리를 참 좋아하죠~ ^^

 

닭볶음탕 만들어 보기

 

재료 - [책을 참고삼아 실제 들어간 내맘대로 재료]
닭 한마리, 감자 3개 , 양파 2개, 당근 1/2개 ,고추 , 양배추
물3컵

 

양념장 -
고춧가루 3큰술 , 고추장 .진간장 각 2큰술 , 물엿 .다진마늘
각 1큰술 , 꿀 . 다진생강 . 참기름 각 1/2큰술

재료 준비 완료~

 


닭이 잠길정도로 물 붓고 끓이다가 끓으면 청주 넣고 닭이
하얗게 익도록 3분간 삶아 건져 식힙니당~
전 청주가 없어서 패스~

 


바닥이 두껍고 평평한 냄비에 닭과 물 3컵을 넣고 양념장을
얹은 다음 끓이구요~ 책에는 물 5컵이라 나왔는데 전 넘
많아서 3컵만~

 


국물이 반으로 줄면 감자와 당근을 넣고 중불에서 감자가 무를
때까지 푹 끓이세용~  남은 양배추가 있길래 같이 퐁당~ 

감자가 다 익고 국물이 자작해지면 양파,청양고추를 넣고
양파가 투명해지도록 센불에서 한소끔 더 끓이면 된답니당~
 

짜잔~ 드뎌 완성~  어때요??   맛나보이시나용??   군침 꼴깍;;
 

아~ 요 책 덕분에 어렵게만 느꼈던 닭복음탕을 이렇게 쉽고
간단하게 뚝딱~ 생전처음 만들어봤는데 그 결과는~
완전 대만족~  신랑이 맛있다고 밥을 2그릇 뚝딱~
아주 뿌듯했어용~    

저와 뱃 속의 울 아가도 냠냠 맛있게 잘 먹었구용~
완전 배터져 죽는줄 알았다는,, 

여러분도 어렵게 생각치 마시고 한번 도전해보세용~~ ^^
맛있는 요리가 내 입안으로 쏘옥~~  기쁨 행복 한 가득~