★..☆아이를 키우는 엄마라면... 꼭꼭꼭 보시길...☆..★

아이 두뇌를 살리는 똑똑한 편식
이혜영 지음 / 푸른육아 / 2010년 6월

★..☆아이를 키우는 엄마라면... 꼭꼭꼭 보시길...☆..★

 

아이가 유아원을 다니기 시작하고 이런저런 일들이 어느정도 정리가 되어가니..

예전같음 시간이 없어서.. 해야 할 일이 많아서

이런저런  핑계로.. 멀리했던 운동도 쇼핑도... 책읽기까지..

많은 시간을 나를 위해 하려 할 수 있어 너무나도 행복하다..

 

그중 이번에 읽은 책 "똑똑한 편식"은 나를 위해 가족을 위해



지금것 알아도 실천 못했거나 잘못 알고 있었던 상식을 깨어버린 

또 다른 세상과의 만남을 만들어준 책이고 아이를 키우는 엄마라면..

꼭 한번 읽어보라고 권해주고 싶은 책이네요..

 

 

살짝 살펴보면..

 

 

 아이를 키우는 엄마가 실제로 생활하고 느끼고 얻은 결과물을 바탕으로 책을 지필하셔서 믿음이 가는 책

 

총 5 chapter로 구성 되어 졌네요..

 

1.  건강한 밥상이 아이의 미래를 바꾼다.

   두뇌음식으로 아이의 두뇌를 더욱 활발이 운동시킬수도 성적을 떨어뜨릴수도..

   폭력감소, 시험성적 향상, 집중력향상등이 담긴 표를 보면서 너무 나도 놀라웠던 chaper

  

항상 궁금했던 부분중하나 각 곡식의 효능 ..tip으로 넣어주셨네요..



 

2.  우리 아이 두뇌를 살리는 밥상

현미, 콩, 김치, 해조류, 견관류, 제철과일, 물, 소금, 참기름, 들기름..

⊙ 어디에 어떻게 좋다라는 기본..

⊙ 좋은 물건 고르는 방법 기재 (성분 비교 분석 물론, 알기 쉽게 사진도 삽입)

⊙ 궁금증 해결 mom's tip도 기재..



 

 

3.  우리 아이 두뇌를 죽이는 밥상

  흰 쌀밥, 고기, 생선, 우유, 식용유, 음료수, 무정란, 간식, 식품첨가물, 화학조미료, 수입 밀, 농약

 ⊙ 왜? 나쁜지.. 상세한 설명 및 나쁜 성분들이 미치는 영향

 ⊙ 대체 음식으로 어떤것들이 있는지도 다뤄 주었다.

 ⊙ 중금속을 배출하는 식품도 넣어주시는 센스..

 ⊙ 모든 제품군들의 가격군을 보기 쉽게 정리

 ⊙ 문제가 많은 군들... 대체 할 수 있는 방안 모색 및 적게 섭취 할 수 있도록 방법 제시

 ⊙ 해로운 음식을 대체 할 이로운 음식 및 해소 식품 만드는 과정 mom's recipe 기재



 

4.  엄마가 꼭 챙겨야 할 아이 밥상 지식

중금속, 감기, 항생제, 전자레인지, 약, 고기, 유전자 변형, 방사선 

왜?나쁜지.. ?

어떻게 대처해야하는지..

잘못 알고 있었던 상식의 허와실을 읽고 있음 정말 무섭다라는 생각이

들었던 chapter 하지만 꼭 알아야 할 부분이였던 것 같다.

 

5.  엄마사랑, 똑똑 간식 레시피 베스트 20

아스바, 죽, 샌드위치, 볼, 떡, 과자, 쌈밥까지.. 맛나고 몸에 좋은 간단 간식들 소개



 

 

보너스.  건상한 실습관의 초석을 다지는 우리 아이 이유식

 



 

 

 따라 해보기..

 

실천 밥상1

 

사실 유정란 마트에서 너무나 가격이 사악하여... 먹지않았는데..

이젠.. 유정란만 먹을꺼랍니다. (^^*)



 

새순 좋다는건 알았지만.. 잘먹지 않았는데.. 요이쁜것도 같이.. 청국장은 워낙 좋아라 해서리.항시..



 

한동안 필받아서 먹던 한우(치마살, 안심)을 버리고 자연식으로 바뀐 식탁

살짝 없어보여도.. 건강엔 이게 정답이라는거   딸램 한숱가락 가득 맛나게 먹어주시니.. 더욱 행복하네요..



 

 

실천 밥상 2  깔끔한 들기름참깨소스 만들기



 

시댁에서 보내주신 간장에.. 냉장고에 항시 들어가 있는 들기름..



 

고소한 깨들은 깨소금으로.. 변신중... (마법사 슬이.. 깨소금으로 변해라.. 요이요이~~(^^*) )



 

완성된 간장소스에 깨소금을 썩어주고.. 생식두부에.. 새싹이랑 살짝쿵.. 올려주었는데..

시중에서 사먹던 드레싱 소스 따로 필요없이 깔끔하게.. 먹어주시는 슬이.. (야!! 다먹으면 안되.. 엄마도 먹어야지.)



 

책에 있는 감자를 기름없이 반찬하려다... 완전히 으깨질정도로 익어버려서리...ㅋㅋ

집에 있던 어린입이랑 파프리카를 다져서... 사라다로 먹었는데.. 이것도 괜찮네요..





 

 

실천밥상3 . 아삭아상한 된장마늘장아찌 만들기...



유리병 열탕처리하고 마늘 깨끗이 씻어 물빼주고



 

시골에서 보내주신 된장과 간장을 썩어 만들과 같이 넣어만 주면 끝...

언능 1년이 흘렀음 좋겠는데.. (^^*)



 

 

 

 읽고 난 후

 

이 책을 읽으면서.. 어쩜어쩜  이건 내가 정말 궁금했었는데.. 너무 알고 싶었는데.. 했던 내용을이

알아보기 쉽게.. 박스안에  또는 필요에 따라서 사진으로 같이 상세하게 설명이 되어져 있다.

 

먹거리 아이에게 왜?? 그리 중요하고 먹어야 하는지.. 어떤 영향을 미치는지..

실 사례와 관련된 통계치를 기제하여 표기해주어 이해가 쉬웠다. (사실 결과물에 적잖게 놀랐다)

 

또한

몸에 좋은건 알아도 어떻게 바꿔가야 할지 망막 할 수 있는데...

몸에도 좋은 음식 맛나게 먹을 수 있는 레시피도 기재 해주어 집에서 바로 실천 할 수 있어 유용했답니다.

이부분까지 연결이 되어있지 않았다면.. 아마도..  읽을때만 .. 그렇구나.. 맞아맞아 하다가..

기존의 식탁의 먹거리로 돌아갔을지도...

 

하지만...

앞으로 더욱더 슬기로운 한슬네 가족이 되기위해..

슬이네 식탁은 이젠... 똑똑한 편식에 함유했답니다.