[캠핑 한 끼의 행복] 배낭메고 가자~~

캠핑 한 끼의 행복 - 캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기
정연주 지음 / 시원북스 / 2025년 4월

[ 이 글은 체크카페를 통해 출판사로 부터 제공받아 주관적인 의견으로 작성된 글입니다]

책을 받고나서 너무 행복하고 기분이 좋아서 입가에서 미소가 떠나지 않았다.

캠핑은 항상 꿈꾸고 있었고 언제나 떠나고 싶고 캠핑카는 언제사나? 진짜 집 팔아서 사야하나? 옵션은 뭘로하지? 요즘은 트럭위로도 쌈박하게 편하게 만들어 주던데 그것도 괜찮을것 같아~ 하며 이렇게 상상만으로도 기분이 좋았다.

책 표지에 나와있는 한끼식사 봄에는 봄꽃과 죽순으로 먹고, 여름에는 바다와 초당 옥수수를 요리해 먹고, 가을에는 단풍 구경하면서 밤송이 따서 밤 구워 먹고, 겨울에는 눈과 군고구마 구워 먹으면서 그렇게 살고 싶다는 희망을 가져 보았다.

캠핑가려면 먼저 고기사야지. 야채두. 버섯두 또 뭐가 필요하지? 참 라면도 사야해

그렇게 비오는 날엔 라면 국물이 최고지~~~ 생각하며 책장을 넘겨보았다.

작가 정연주님의 이름을 읽어보니 참 특이했다. 법학과를 졸업하고 사법시험을 준비하던중 진심으로 좋아하고 ,하고 싶은 일을 찾고 진로변경하고 그에 따라 다시 요리공부해서 지금의 푸드 에디터이자 요리책 전문 번역가로 활동하고 있어 대단하다 생각되었고 내가 꿈만 꾸고 있는 캠핑카를 사서 주말마다 캠핑장으로 가고 있다는 사실에 또 엄마라는 역활을 하고 있는데 그렇게 떠날 수 있다는게 부럽고 또 부러웠다.

비가 내리는데 진한 커피 한잔 타서 캠핑장에서 바다보며 마시면 어떨까? 싶었다.

커피맛은 물론 말할 수 없는 감성적인 느낌을 가득 채울 수 있을것 같다.

프롤로그에 나온 캠핑카이다. 주중에 힘들었던 일들이 이 차안에서 잠을 자고 일어나 창문을 열면 모두 사라진다는 마법의 캠핑카이다.

차례를 보니 봄, 여름, 가을,겨울별로 요리가 나왔다.

고구마 보면서 순간 호일 감아서 장작불에 구워먹으면 에어프라이기 보다 더 맛나겠지? 생각하면서 책장을 넘겨보았다.

캠핑장 추천 리스트가 필요하면 직접 책을 사서 리스트를 짜서 떠나보면 좋을 것 같다. 가까운 경기권부터 시골 고향과 가까운 캠핑장 또 좋아하는 고장에 이런곳도 있구나 싶을것이다. 먼저 가고자 하는곳을 정하고 이야기하면서 재미난 캠핑을 설계해 보면 좋을것 같다.

봄요리를 자세히 보니 우리 집 꼬마아이 로망 숯불에 구워먹는 마시멜로가 있어 먼저 펼쳐보았다.

스모어와 마시멜로시작되는데 싫어하는 마시멜로를 초콜릿과 통밀 크래커의 조합으로 불멍 때리면서 후식으로 먹는다고 소개했으나 우리아이 같으면 숯불 피우자마자 꼬지 끼워 불앞에가서 굽고 있을꺼라 상상이 된다.

책을 읽어가는데 내가 좋아하는 불멍이나왔다.

시골 가면 아궁이에 마른 솔가지로 불을 피워 장작을 태우면서 불멍을 때리는데

캠핑의꽃인 불멍을 보니 노을진 석양을 보면서

멍한히 불멍한다면 이 역시 새롭고 귀한 경험이 될 것 같은 생각이 든다.

칼솟숯불구이 읽고 있는데 가끔 나는 자연이다 라는 프로에서

파를 구워 먹으면 달달 하고 맛있다 라고 했는데 캠핑에서도 함양파의 달달함을 맛볼 수 있다하니 더욱 해보고 싶었다.

읽어가다보니 여름에는 얼음가득 과일가득 블루 마운틴 같은 칵테일 한잔 바닷가 석양 봐라보며 한잔하면서 부박 페타 샐러드 한번 만들어 먹었으면 하는 바램이 생겼고

낭만적인 가을에는 괜시리 낙엽길을 걷고 싶은데 캠핑가서 내가 좋아하는 커피 한잔 마시면서 보는 단풍은 더욱 가슴 깊게 남겨질것 같다.

밤송이 따서 까서 밤도 구워 먹고 고구마도 은박지 감아 구워먹고 싶다.

겨울이면 눈이 내리는 것을 봐라보며 진한 블랙커피 한잔 마시며

버터난을 화목난로에 구워서 먹어보고 싶다.

마지막으로 부록에 아, 맞다!!! 체크리스트가 있어 읽으면서 참 친절하신 캠핑선배님 이란 생각이 들었다.

양념류를 보면서 캠핑가면 늘 나만의 양념을 챙겨 가는 가루왕자 이장우가 생각났다.

책장을 덮으면서 집 떠나면 고생이지만, 캠핑은 낭만을 선물하지 글에 꽂혔다.

당장 남편을 쫄라서 우리도 캠핑카 사자~~ 응? 이라고 했더니 건강 부터 챙기라는 당부가 훅 들어왔다.

그래~ 건강해야 떠날 수 있으니 먼저 건강부터 챙겨야겠다 생각하며 캠핑카 사서 캠핑 준비물과 장봐서 떠나는 상상으로 캠핑 한 끼의 행복의 감성을 느껴본다.

캠핑 초보이고 캠핑가서 만들어 먹고 싶은 음식들의 조언이 필요하다면 캠핑 한끼의 행복을 강력 추천하고 싶다.​

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