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2019 이기적 제과제빵기능사 실기 기본서 (스프링) - 달력 형식 제본 + 무료 동영상 강의 이론 전강 제공 ㅣ 이기적in 조리기능사/제과제빵기능사
이동철 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2018년 10월
평점 :
구판절판
베이킹이 취미라서 제과제빵 학원을 다녀보고 싶지만,
아직 어린 두 아이를 키우는 엄마인지라 학원을 다닐 수 없는 여건이 항상 아쉬웠는데
'이기적 제과제빵기능사 실기 기본서' 책을 접하게 되어 내심 무척 기뻤습니다.
'이기적 제과제빵기능사 실기 기본서'는 자격증 취득을 위한 책이지만,
제과제빵을 위한 기본 책이라 생각합니다.
저처럼 학원에서 배움이 힘든 이를 위한 책이라 그런지 기본적인 내용이 잘 되어있었습니다.
책을 읽어보기 전 무엇보다 마음에 들었던 부분은
스탠드형으로 만들면서 쉽게 볼 수 있는 점이었다.
이점은 베이킹을 접해본 사람들이라면... 다들 반기는 부분이 아닐까 한다.
책의 차례는 아래와 같았고,
각 파트의 항목을 그림 삽입을 넣어 한눈에 알아볼 수 있도록 집필되어 있었습니다.
Part 1. 제과기능사
Part 2. 제빵기능사
Part 3. 핵심 암기장
기능사 기본서 책인 만큼
시험 안내, 출제기준, 시험에 필요한 도구 및 수험생이 궁금한 Q&A를
초보자가 보아도 이해가 쉽도록 사진과 함께 집필해 놓아
시험에 대하여 파악할 수 있도록 한 점이 눈에 띄었다.
'이기적 제과제빵기능사 실기 기본서' 책의 구성은
Page 1 : 각 과제의 시간과 요구 사항 설명 및 QR코드
Page 2 : 먼저 생각해두기 & 준비하기
Page 3 : 제과제빵 실기 설명 & 합격생의 비법
의 식으로 각 항목당 3Page로 구성되어 있다.
이 책의 좋은 점 중 하나는
각 항목마다 QR코드가 있어 무료로 동영상 강의 있다는 점이다.
혼자 하다 막힐 경우 당황하지 말고~ QR코드~!!
아주 친절히 설명해 주십니다
마지막은 핵심 암기장이 있어
핸드북처럼 만들어서 들고 다닐 수 있도록 하였다
시험장에서 유용하게 쓸 수 있을 거 같다
2019년 신규 과제 전체를 수록하고 있어,
학원을 따로 다니지 않아도 집에서 충분히 준비할 수 있도록
자세한 설명과 동영상이 있는
'이기적 제과제빵기능사 실기 기본서'
올해는 도전해 보려 한다!
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