맛있는 구움과자들로 가득한 책이에요~

구움과자의 기술 - 당신의 5년을 절약해 줄
정용현.강현지 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 8월

온라인클래스로 만났던 과자방에서 책을 출간한다는 소식에 기뻤었는데 책을 받고 나니 역시나 싶었어요
마들렌뿐만 아니라 휘낭시에부터 맛있는 쿠키들까지 다양하게 실려있고요 기본뿐만 아니라 다양한 재료들을 이용해서 만들수 있는 응용까지 내용들이 너무 알차네요
도구부터 재료, 반죽부터 굽기까지 또 실패했을 때 참고 할 수 있는 내용들도 자세하게 나와있어서 이 책 한권이면 구움과자에 대한 전반적인 내용들을 공부할 수 있을 것 같아요
배꼽빵빵 마들렌 너무 구워보고 싶었는데 다시 한번 정독하고 조만간 구워보려 합니다!!

위베이크쿠키

위베이크 쿠키
김애경 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 11월

사랑스럽고 맛있는 쿠키 만드는 방법들이 수록되어 있는 위베이크 쿠키~

이 책에는 쿠키에 필요한 재료 설명부터 필요한 도구들을 소개하고 있어요 맛있게 쿠키만드는 방법 또한 같이 실려있습니다~~ 각각의 쿠키 페이지에는 쿠키에 필요한 도구들이 한눈에 볼 수 있게 그림으로 나와있고요 미리 준비해야하는 재료나 과정들도 자세하게 설명되어 있어요.  쿠키만드는 과정 또한 여러장의 사진과 친절한 설명으로 되어 있어서 위베이크 쿠키 한 권으로 큰 어려움 없이 쿠키들을 완성할 수 있을것 같네요 슈톨렌쿠키를 만들어보았는데 책내용만으로도 충분히 완성할 수 있었어요~ 맛있는 쿠키들이 가득한 위베이크 쿠키 추천합니다~~

카페Base메뉴101과 함께하는 홈카페

카페 Base 메뉴 101 - 농축 베이스의 비밀 ㅣ 카페메뉴 101
신송이 지음 / 수작걸다 / 2023년 7월

평소에 음료에 대해 관심이 많았는데 우선 책표지가 넘 예뻐서 맘에 들었어요

한잔의 음료를 완성하기 위해 맛부터 장식까지 다양한 레시피들이 가득하네요

베이스만 완성하면 베이스를 활용해서 여러가지 음료뿐만 아니라 베이킹까지 활용할 수 있도록 설명해주고 있고 베이스의 재료 또한 우리가 많이 사용하고 있는 과일뿐 아니라 채소, 커피, 허브나 티까지 다양하게 나와 있고 재료를 고르는 방법까지 자세하게 설명해주고 있어서 좋았어요

사용하는 재료나 만드는 방법도 어렵지 않아서 홈카페에 더 잘 어울리는것 같습니다~

이 책 한권이면 홈카페를 즐기기에 충분할 것 같아요~~