스무디볼

스무디볼 - 더 건강한 한 끼
린후이링 외 지음, 박주은 옮김 / 청출판 / 2018년 7월

맞벌이부부인 우리는 손이 많이 가거나 복잡한 조리과정을 요구하는 음식은 해먹지 않는 편이다.

밖에서 사먹거나 반조리식품을 사와서 먹거나 하는 정도?

그렇지만 꼭 집에서 해먹고 싶었던 것이 바로 스무디볼!

그 이유는, 건강해보이는 헬시푸드이기도 하지만

이렇게 더운데 더 덥게 불을 켤 필요도 없이 갈고 올리고 하면 되는 레시피이다보니

계절을 가리지 않으면서도 보기에도 예쁘고 맛있어 보이기 때문!

그리고 평소 과일이나 야채를 잘 안 먹게 되는 현대인의 식생활을

즐겁게 바꿔줄 수 있을 것이라 생각했기 때문이다.

아무래도 대만 책이다보니 몇몇 구하기 힘들 것 같은 재료들도 있었지만

적절히 다른 음식으로 대체하거나 하면

부족하지 않게 맛있는 스무디볼로 한 끼 식사를 할 수 있을 것 같다.

레시피의 재료 양이 정확하게 계량을 할 수 있지는 않음을 참고하시라.

어차피 개인의 입맛에 맞게 만드는 음식이다보니 만들다 보면 나만의 양이 생길 듯 하다.

실제로 홍대쪽에 스무디볼 가게가 성업을 하고 있다고 하니

언제 이 책 들고 가서 직접 먹어봐야겠다ㅎㅎ