오늘한잔

오늘 한잔? - 애주가 의사들이 권하는 최강 음주법
하이시 가오리 지음, 안혜은 옮김, 아사베 신이치 감수 / 이다미디어 / 2018년 12월

요즘 연말이라서 술자리를 많이 가지게 됩니다. 심한 취기와 숙취로 고생하지 않으려면 어떻게 먹어야 할까요.

우선 음주전에 미리 우유를 마시는 것입니다. 우유에는 4%의 지방분이 있기 때문에 약간의 효과를 기대할 수 있습니다.

또한 다량의 단백질이 들어 있어 위 점막이 보호될 가능성이 있습니다.

그리고 술자리가 시작될때 먹어야 하는 음식으로는 양배추 등 비타민U가 풍부한 음식을 추천합니다.

양배추가 들어 있는 비타민U는 위 점막 표층에 있는 뮤신(적막에서 분비되는 점액의 주성분으로 점막을 보호하고 세균의 침입을 방어합니다)의 양을 증가시킵니다.

그다음 음주 중이나 음주 후는 충분한 수분을 섭취해야 합니다. 알코올은 이뇨작용을 해서 소변량을 증가시키기 떄문에 탈수 증상에 빠지기 쉽습니다. 그래서 수분을 충분히 섭취하는게 좋습니다.

제일 좋은 방법은 개인마다 알코올 분해 능력에는 한계가 있기 때문에 과음을 피하는것이 좋습니다.

그리고 술을 먹다보면 노래방이 생각나기 마련입니다. 자기 몸을 보호하기 위해서는 음주 후 노래방은 가지 않는게 좋습니다.

이유는 음주 후 노래를 부르다 보면 성대를 망치기 때문에 노래방은 피하는 것이 좋습니다.

성대를 망치는 요인은 첫번째 자기 음정보다 높여 부르기 떄문입니다.성대가 심하게 혹사 당하는 노래 방식 때문입니다.

두번째 춤추며 노래하기 입니다. 춤으로 운동효과가 더해지면 호흡량이 증가하고, 그 때문에 큰 소리로 부르기 때문입니다.

세번째 큰 목소리로 대화하기 입니다. 노래방은 워낙 시끄럽기 때문에 아무래도 큰소리로 대화할 수 밖에 없기 때문에 성대에는 큰 부담감을 줍니다.

그리고 음주와 흡연을 동시하면 목의 건조함까지 유발하니 성대에는 최악의 환경입니다.

술을 마시는 사람이라면 대부분 경험하는 것이 바로 기억의 망각입니다. 집에는 잘 들어왔는데 중간에 기억이 나지 않는 경우가 있습니다.

이유는 해마 때문입니다. 해마에는 단기 기억을 남기고 그것을 장기 기억으로 바꾸는 두가지 역할이 있습니다.

단기 기억은 새로운 사항을 일시적으로 기억하는 것을 말합니다. 취해서 같은 말을 반복하거나 제대로 술값을 계산하고도 기억을 못하는 것을 이미 말하고 행동했다 라는 기억을 저장하지 않았기 때문입니다.

그러면 집을 제대로 찾아오는 이유는 어떤걸까요. 그것은 장기 기억 때문입니다. 장기 기억은 뇌에 오래 머무는 기억입니다. 집으로 가는 길은 매일 반복적으로 다님으로써 장기 기억으로 고정됩니다.

술은 적당히 먹는게 좋지만 나포함 주위에 혹시 취한 사람이 있다면 실수를 하더라도 술자리니깐 하면서 관대하게 웃어넘기는 것으로 생각하면 어떻게 싶습니다.