에브리데이 베이글
박영경 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 5월
평점 :
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빵 맛집으로 유명한 오후의빵집 쌤이 드디어 단독 책을 내셨다길래 예약주문해 받아보았어요.
첫번째 책 빵,요리를 만나다도 너무 잘봤었거든요!
에브리데이 베이글은 베이글의 종합서적같아요~~~
가장 기본인 플레인베이글부터 크랜베리호두,오트밀등 토핑이 올라가는 베이글과
콘치즈같은 내용물을 넣고 만드는 베이글류, 베이글 샌드위치와 스프레드까지 베이글에 관해선 다~~다~~  나옵니다ㅎㅎㅎ

저는 받자마자 2시간안에 구울수있는 플레인베이글을 구워보았는데요.
겉은 쫄깃 속은 부드러운 요즘 유행하는 베이글스타일이었어요!
그리고 초당옥수수로 만들어본 콘치즈베이글은 고소하고 짭쪼름해서 맛없맛!

다양한 스프레드류도 만들어볼 계획이랍니다~
베이글을 좋아하는 홈베이커라면 필독서로 추천드려요!


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