빵 맛집으로 유명한 오후의빵집 쌤이 드디어 단독 책을 내셨다길래 예약주문해 받아보았어요. 첫번째 책 빵,요리를 만나다도 너무 잘봤었거든요! 에브리데이 베이글은 베이글의 종합서적같아요~~~ 가장 기본인 플레인베이글부터 크랜베리호두,오트밀등 토핑이 올라가는 베이글과 콘치즈같은 내용물을 넣고 만드는 베이글류, 베이글 샌드위치와 스프레드까지 베이글에 관해선 다~~다~~ 나옵니다ㅎㅎㅎ 저는 받자마자 2시간안에 구울수있는 플레인베이글을 구워보았는데요. 겉은 쫄깃 속은 부드러운 요즘 유행하는 베이글스타일이었어요! 그리고 초당옥수수로 만들어본 콘치즈베이글은 고소하고 짭쪼름해서 맛없맛! 다양한 스프레드류도 만들어볼 계획이랍니다~ 베이글을 좋아하는 홈베이커라면 필독서로 추천드려요!