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북마크하기 [100자평] 김치 책 The Kimchi Bookｌ마이리뷰

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dkeka06 l 2026-04-04 10:34

https://blog.aladin.co.kr/733859196/17195868

김치 책 The Kimchi Book - 셰프들의 김치 선생님, 고은정의 기본 김치 레시피
고은정 지음 / 몽스북 / 2026년 3월
평점 :
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장안에 내로라하는 음식 전문가들도 김치와 장담그기를 배우러 지리산인근, 고은정의 ‘맛있는부엌‘을 찾는다니, 전통을 지켜온 김치 장인, 요리전문가의 김치책.
책 중간중간 계절재료의 모습이 담겨있고,
김치사진도 담겨있는데 사계절을 둘러보는듯
옛생각, 엄마가 해주시던 김치도 떠올라요

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