[서평] 조리기능사 교재 추천 - 2020 에듀윌 조리기능사 필기끝장

2020 에듀윌 조리기능사 필기끝장 - 新출시기준 완벽반영 / 특별부록: D-1 암기노트 ㅣ 2020 에듀윌 조리기능사 시리즈
김선희.김자경.송은주 지음 / 에듀윌 / 2020년 1월

요즘 방송에서 '요리'라는 주제로 된 프로그램들이 많이 방영된다. 이에 따라 요리라는 분야에 많이들 관심을 가지고 보고 있다. 이를 통해 많은 분들이 요리에 관심을 가지고 조리 기능사 자격증 취득을 하여 조리에 도전하려고 한다. 조리 기능사 자격증 종류에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리 기능사가 있으며, 복어조리 기능사 필기는 정기 시험으로 되어있고 나머지는 합격 못할 시 금방 다시 칠 수 있도록 상시로 있는 상시 시험으로 되어있다. 조리 기능사 시험은 60문항 중 60점 이상 취득하면 합격이 된다.

에듀윌 조리 기능사 교재는 공통 파트와 종목별 파트로 잘 나누어서 구성되어 있고, 내용 또한 표를 사용하거나 하여 잘 정리가 되어있다. 이론을 공부하면서 보이는 꿀팁들로 중요한 내용을 잘 짚어주고 옆쪽으로 해당 내용에 관한 문제가 있어서 이론을 공부하고 바로 옆에서 관련된 문제를 풀 수 있어 내용이 머릿속에 더 잘 스며들게 해준다. 한 단원마다 있는 적중 문제라는 문제 풀이로 한 단원이 끝날 때마다 문제를 풀어서 자신의 실력을 알아보며 공부를 할 수 있다.

별도로 마련된 암기 노트도 부록으로 있다. 간단하게 내용이 정리되었어 시험 막바지에 이르렀을 때 쭉 한번 훑어보면서 내용을 정리해보면 될 것 같다. 부록만 시험장에 들고 가도 괜찮을 정도의 적절한 사이즈와 무게를 가지고 있어서 시험 전 읽어보면 좋을 것 같다. 조리에 꿈을 가지고 열심히 시험에 도전하는 사람들 모두 시험 합격을 기원한다.

" *이 리뷰는 에듀윌 서평단 모집을 통해 출판사에서 도서를 제공받아 작성되었습니다. "