사업을 한다는 것

사업을 한다는 것 - 소프트뱅크 손정의 회장이 인생바이블로 선언한 책 ㅣ CEO의 서재 16
레이 크록 지음, 이영래 옮김, 손정의.야나이 다다시 해설 / 센시오 / 2019년 5월

사업을 한다는 것 

맥도날드와 레이 크록

책을 읽기 전...

맥도날드라는 전세계적인 프랜차이즈가 어떻게 탄생하게 되었는지 궁금함이 생겼다. 영화 <파운더>를 같이보며, 맥도날드 햄버거는 맥도날드 형제가 레스토랑을 열었고 그를 활용해 프랜차이즈화 시킨 인물이 레이 크록이란 것을 알게 되었고, 당시 그의 나이 52살에 그러한 모험을 시작했다는 것에 놀랐다. 미국인의 입맛 햄버거를 전세계적으로 유통시키고, 성장하게된 맥도날드라는 기업의 탄생 배경과 시스템을 알아보고 싶어서 이 책을 읽게 되었다.

푸르고 미숙하기 때문에 성장할 수 있다. 성숙하는 순간 부패가 시작된다.

☆ 나는 행복을 만들어가는 것도, 문제를 책임지는 것도 각자의 몫이라는 생각을 하며 살아왔다. 그리고 사람은 자신에게 다가오는 기회를 잘 포착해야 한다.

★ 레이 크록의 책을 읽다보면, 그에게는 절대적인 원칙이 있고, 신념이 있다는 것을 느낄 수 있었다. 그의 생각이 결국 옳았고, 그를 이끄는 원동력이 됐음은 물론이다. 자기 자신에게 문제에 대한 책임이 있고 개인의 행복은 본인에 달려있다는 생각, 그리고 기회를 잘 포착하야 한다며, 항상 주위를 예의주시하며 통찰력있게 바라보는 행동이 전부 그의 원칙에 기인한 것이라고 본다.

☆ 15센트면 둘이 먹다 하나죽어도 모를 햄버거를 먹을 수 있다고요, 기다릴 필요없이 순식간에 음식이 나오고 종업원에게 팁도 줄 필요 없어요. ... 더운 날씨였지만 근처에는 파리가 꼬이지 않았다. 하얀 셔츠를 입은 사람들이 모든 것을 깨끗하고 단정하게 치우고 있었다. 이 광경이 내겐 거의 충격으로 다가왔다. ... 메뉴는 많지 않았고 만드는 과정은 군더더기 없이 최소한의 노력만 들었다. 그들이 파는 것은 햄버거와 치즈버거뿐이었다. ... 하지만 아치를 세운다는 아이디어 자체나 다른 디자인 요소들은 마음에 들었다. ... 보통의 프렌치프라이는 그렇다. 하지만 맥도널드의 프렌치프라이라면 얘기가 달라진다. 형제는 프렌치프라이에 엄청난 공을 들였다.

★ 맥도널드의 초기 성공요인이 이 책에 나온다.

1. 15센트의 저렴한 햄버거

2. 패스트푸드로 지칭되는 빠른 속도

3. 통일된 복장과 청결에 신경쓰는 식당

4. 최소한의 2가지 메뉴

5. 황금아치의 독특한 눈길을 끄는 디자인

6. 다른 식당과 차별화된 프렌치프라이

☆ "정말 평화롭죠. 골치 아픈 일을 더 만드는 것은 원치 않습니다. 우리는 인생을 즐기고 있어요. 우리가 딱 그려왔던 삶이에요." 그들의 생각은 내 사고방식과 완전히 달랐다. ... 나는 사업이라는 전쟁터에서 이미 많은 상흔을 입은 노병이었지만 여전히 전장을 향한 열망에 불타고 있었다. 당시 나는 쉰두 살이었다. 당뇨가 있었고 관절염 초기였다. 이전의 출정에서 담낭과 갑상선의 대부분을 잃었다. 하지만 최고의 기회가 아직 남아 있다고 확신했다. 나는 아직 푸르고 성장하고 있었다.

★ 쉰살의 레이 크록은 맥도날드 형제의 레스토랑에서 기회를 포착했고, 현실에 안주하지 않고 새로운 도전을 감행한다. 현상유지를 하려하는 맥도날드 형제와는 달리 벤처 사업가 기질을 가지고 큰 꿈을 꾸고 맥도날드를 프랜차이즈화시키는 것이다. 건강이 좋지 않은데도 불구하고, 나이가 많음에도 그것은 크록에게 장애물이 되지 못했다. 기회를 포착하고 강한열망에 사로잡혀있었고, 그 기회를 잘 살릴 수 있다는 확신이 있었다. 또한 쉰 두살의 나이에도 자신은 아직 푸르고 성장하는 중이라고 말하는 그의 모습에서 나는 과연 어떤지? 반성해볼일이 아닌가?

☆ 인생이라는 햄버거에서 일은 고기와 같다. 고기가 빠진 햄버거라니! 일만 하고 놀지 않으면 바보가 된다는 말도 있지만 나는 그렇게 생각하지 않는다. 내 경우 일이 곧 놀이였기 때문이다.

★ 진정한 워커홀릭인 그는, 진정으로 일을 즐기고 열심히 할 줄 알았다.

☆ 나는 새파란 풋내기였을지 몰라도 종이컵의 잠재력만큼은 정확히 느끼고 있었다. 옛 방식의 타성을 무너뜨리기만 한다면 충분히 승산이 있으리라 생각했다. ... 그러는 동안 종이컵 판매 일에 어느덧 속도가 붙기 시작했다. 일을 어떻게 계획하고 실현해나가는지 파악하면서 판매량은 계속 늘어났다. 매출이 오르는 속도에 따라 내 자신감도 함께 높아졌다. 나는 고객들이 솔직하고 단순한 접근법을 선호한다는 것을 알게 되었다. 말을 빙빙돌리지 않고 제품을 홍보한 후에 곧바로 주문을 권하면 고객들은 물건을 샀다.

★ 세일즈맨으로서의 그는 자신이 파는 상품에 대한 확신이 있었고 일을 하는 방법에 대해서도 계획해보고 행동하면서 자신만의 원칙과 생각을 다듬어갔다. 일을 함에 있어서 본인이 하는 일에 대한 자부심, 확신이 필요한것같다.

그렇지 않다면 진정 일을 즐길 수 없다.

☆ 추운 날씨 때문에 내가 거래하는 소다수 가게 매출이 변변치 않아 보이면 나는 '그놈의' 컵을 굳이 주문하라고 강요하지 않았다. 고객을 돕는 것이 나의 철학이었기 때문이다. 물건을 팔아서 고객의 매출을 높이지 못한다면 내 일을 제대로 했다는 생각이 들지 않았다. 그런데도 주급 35달러는 그대로였다. 그러니 회사는 손해를 보는 셈이었다. 다음 겨울에는 절대 이런 일이 절대 생기지 않게 하겠다고 다짐했다.

★ 세일즈맨으로써의 고객에 대한 자신만의 신념과 철학이 돋보이는 대목이다. 고객을 돕는 것이 자신의 철학이라고 명심하고 깊게 생각하고 있는 세일즈맨과 그렇지 않는 세일즈맨중 누가 실제로 고객을 도우려고 행동하고 노력하는지는 누가봐도 알 수 있을 터다. 그것도 고객은 느낄 수 있을 것이다.

"여러분들이 가장 먼저 팔아야 하는 것은 여러분들 자신입니다. 자신을 판 후라면 종이컵도 쉽게 팔 수 있습니다."

세일즈의 정석을 보여주는 문장

☆ 그들은 그때까지 해왔던 것처럼 그저 종이컵을 만드는 회사로 남고 싶어 했다. 나로서는 도무지 이해할 수 없었다. 엄청난 잠재력을 지닌 멀티믹서 시장에 이제 막 발을 들이려는 참인데, 저렇게 눈 뜬 장님같이 굴다니 믿을 수가 없었다.

★ 레이 크록은 자신은 종이컵 세일즈맨이면서도, 항상 여러 가능성의 기회를 눈을 부릅뜨고 포착하려고 노력하고 새로운 도전과 가능성을 받아들일 준비가 충분히 되어 있는 사람이었다.

☆ 단지 대중들에게 맥도널드의 오랜 신념인 품질, 서비스, 청결, 가치를 보여준 것뿐이었다.

그리고 이 모든 것을 뒷바침 하는 철학은 바로 사람들이 우리 레스토랑을 즐기도록 한다는 것이다. 사람들이 사는 곳, 일하는 곳, 노는 곳에서 그들과 함께하는 것이야말로 우리의 최종적인 목표이다.

고객에게 더 나은 서비스를 하려는 진심 어린 마음이 있다면 그 매장의 지하실이 어떻게 생겼는지, 그곳으로 가는 골목은 어떻게 뻗어 있는지를 알아야 한다. 그래서 재고나 배송에 관한 더 나은 방법을 고객에게 제안할 수 있을 정도는 되어야 한다. 나는 언제나 그렇게 했고 그런 상세한 지식이 맥도널드에 큰 도움이 되었다. 이런 태도로 일을 한다면 삶이 당신을 저버리는 일은 없을 것이다. 당신이 어느 회사의 사장이든, 혹은 접시를 닦는 사람이든 마찬가지이다. '일하는 즐거움, 일해야 하는 즐거움'을 깨닫는 법을 배워야 한다. 요즘의 젊은이들은 일을 즐기는 방법을 배울 기회가 없다. 현대의 사회적, 정치적 철학은 사람에서 위험요소를 하나씩 제거하는 것을 목표로 하는 듯 하다.

성취는 실패의 가능성, 패배의 위험에 맞설 때만 얻을 수 있다. 바닥에 놓인 밧줄 위를 걷는 일에 성취감을 느낄 수 는 없다. 위험이 없을 때는 무언가를 이루었다는 자부심도 있을 수 없다. 따라서 행복도 없다. 우리가 발전할 수 있는 유일한 길은 개척자의 정신으로 무장하고 앞으로 나아가는 것이다. 자유기업 체제가 가진 위험을 감수해야 한다. 그것이 경제적 자유로 가는 유일한 길이다. 다른 길은 없다.

책을 읽고 나서...

레이 크록은 쉰살의 나이에 이르기까지 종이컵, 멀티믹서 세일즈를 하며 산전수전 다 겪은 베테랑 세일즈맨이었다.

그러나 그의 나이가 되면 충분히 은퇴를 고려하고 편안한 여생을 보내며 쉬고싶을 법도 한데, 그는 세일즈맨이면서도 항상 귀와 눈을 열고 어디에 가능성과 기회가 있는지 알아보고 노력하는일을 게을리하지 않았다. 기회를 포착하기 위해 그는 항상 열려있었다. 그러한 그에게 쉰살에 맥도날드 프랜차이즈 계약을 따내고 새로운 사업을 시작했을때의 성공이 갑자기 이뤄진 것이 아님을 안다. 하루아침에 성공하는 사람은 없다. 그의 경험과 노력과 땀이 가려져 있을 뿐이다. 그런 레이 크록은 맥도날드 프랜차이즈를 미국인의 입맛으로 바꾸기 까지의 수많은 시련과 갈등, 걱정의 나날이 있었다. 하지만 그럼에도 불구하고 그는 끝까지 포기하지 않았으며, 슬기롭게 그 위기들을 헤쳐나가 오늘날의 맥도날드라는 세계적인 햄버거 기업을 일구는데 커다란 토대를 마련했다. 그 뒤에 자신만의 철학, 신념, 원칙이 있었음은 말할필요도 없음이다. 사업을 생각하면서 그에게서 많은 것을 배울 수 있었다. 리스크를 감수하라, 고객을 최우선시하라, 기회를 잘 포착해라, 끈기와 인내심을 가져라. 등등 일면 식상한 조언처럼 들리는 이 조언들을 이 책 <사업을 한다는 것>을 읽다보면 그의 인생과 프랜차이즈 맥도날드의 스토리에서 그러한 교훈이 무릎을 탁치게 만들며 마음 깊게 다가온다. 세일즈맨과 사업가의 자질과 존경받는 기업인은 어떤것인지, 그의 인생이 보여준다.

이 책을 읽고 무엇을 배웠는가?

나만의 원칙과 신념 만들기.

이 책을 읽고 이렇게 되묻게 되었다. 나에게는 과연 삶에 있어서 원칙과 신념이 있는가? 그렇다고 대답할만한

나의 원칙과 신념이 없었다. 맥도날드 프랜차이즈의 창업자라고 할 수 있는 레이 크록은 그러한 면에서 삶에 대한 철학과 신념과 원칙이 확고했다. 그가 고객을 대할때는 고객의 이익을 생각한다. 가맹정주들을 대할 때는 가맹점주들의 성공이 본사의 성공임으로 그들을 성장시키는것이 본사의 의무다와 같은 그만의 원칙이 있었고 그것을 따르고 지켰을때 그의 성공이 더욱 값지고 삶에서 자신의 원칙과 철학이 있는 사람이 얼마나 멋있는지를 알게 되었다.

 

이 작성자의 게시글 더보기