베이킹 보다 더 쉬운...

참 쉬운 떡 만들기
꼬맹이 지음 / 미디어윌 / 2008년 5월

아이의 먹거리와 신랑의 건강을 위해 빵, 과자를 안 사먹은 지가 몇 개월이 되었다.

이젠 마트에 가도 그 쪽은 쳐다도 안 보게 되었다.

홈베이킹에 빠져 있었는데 레시피 마다 나와있는 설탕, 버터, 우유, 계란 등등.

웰빙이라고 하기엔 걸리는 재료들이 너무나 많았다.

그래도 사다 먹는것보다 백배는 낫지 싶어 레시피에서 조금만 덜어서 사용하곤 했다.

그러다 알게 된 떡 만들기.

제목보고 세상에 떡 만들기가 쉽다니~ 이런 생각만 들었었다.

그래도 속는 셈 치고 사보자 하고 산 이 책.

결과는 대만족.

정말 제목 그대로 참 쉬운 떡만들기다.

물론 떡에도 설탕은 들어갔다.

하지만 빵, 과자에 비하면 세발의 피... 수준,

그게 가장 마음에 들었다. 버터도 없고, 생크림도 없고.

그리고 아기 키우며 살림 하는 나로서는 오래 걸리는 작업은 아예 못하는데

이 책을 보고는 벌써 세 번이나 떡을 만들어 먹었다.

쌀가루를 어떻게 준비해야 하는지도 모르는 나같은 초보에게 정말 고마운 책이었다.

이젠 베이킹 보다 떡만들기에 더 빠져 지낼 것 같다.