오니쿡 요리책

오니쿡 요리책 - 간단하게 완성하는 맛있고 멋있는 한 접시
조윤희 지음 / 책밥 / 2022년 12월

간단하게 완성하는

맛있고 멋있는 한 접시

 

레몬처럼 상큼한 노란색 책의 오니쿡 요리책을 만났다.

이 책의 저자 조윤희님은 낮에는 패션회사의 마케터로, 저녁과 주말에는 한 접시 요리를 만들어 사랑하는 이들과 나누고 나아가 많은 이들이 요리하는 즐거움을 누리길 바라는 마음으로 인스타에 레시피를 공유하고 있다.

그 공유한 레시피를 모아 오니쿡 요리책을 낸것이었다.

 

전문적으로 요리를 배우지 않았지만 다양한 음식을 경험하고 색다른 음식을 만들어 보는걸 좋아하는 저자의 요리는 눈이 즐거워지고 색다르게 느껴지는 요리가 많았다.

오니쿡 요리책은 RICE PLATE, PASTA PLATE, MEAT&SEAFOOD PLATE, VEGETABLE PLATE, SALAD PLATE, DESSERT PLATE로 나누어 소개해 주고 있다.

 

오니쿡에 소개된 요리중에 인스타그램에서 반응이 가장 좋았던 베스트 메뉴 7가지를 선정해 ONEE PICK으로 표기해 이 메뉴만큼은 놓치지말고 만들어 봐야 겠다는 생각이 들었다.

항정살 덮밥, 들기름 묵은지 파스타, 짬뽕 파스타, 흑초 등갈비, 양배추 베이컨 나베, 에그 미모사, 참외 샐러드 만큼은 꼭 만들어봐야 겠다.

 

요리책을 보다보면 요리책에 사용된 요리도구가 궁금해지는데 은근히 유용한 조리도구를 한데모아 볼 수 있어 좋았다.

 

오니쿡 요리책에서 강력추천하는 오니픽 식료품들도 사진과 설명으로 상세히 설명이 되어 있어 다음에 마트에 가면 장만할 품목으로 체크해 두었다.

 

오니쿡 요리책은 일단 쉽고 근사한 요리가 많다.

또 아이디어가 풍부한 요리, 색다른 요리로 눈이 즐거워진다.

맨날 그밥에 그 밥찬, 평범한 요리를 하게 되는데 가끔은 오니쿡 요리책에 나오는 요리로 밥상에 특별함을 더해야겠다.

 

책 마지막에는 소개된 추천 세트메뉴는 홈파티 준비할때 세트로 구성하면 좋게 맛조합과 재료활용도를 고려해 소개해 주고 있다.

오니쿡 요리책 대부분이 한 접시 요리라서 만들기도 쉽고 비쥬얼도 좋다.

여기에 소개된 한접시 요리를 상황에 따라 구성하면 멋진 한상차림은 물론 홈파티, 집들이 음식으로 만들기에도 손색이 없다.

요리에 서툰 분들, 특별한 요리를 하고 싶은 분들, 근사한 요리로 사랑하는 사람들에게 음식을 해주고 싶은 분들, 요리에 관심있는 분들은 오니쿡 요리책으로 요리하는 즐거움을 느껴보면 좋을것 같다.

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.