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북마크하기 [100자평] 식당 생존 법칙ｌ리뷰/페이퍼

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hwaja75 (이메일 보내기) l 2022-09-02 12:09

https://blog.aladin.co.kr/730616253/13898448

식당 생존 법칙 - 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
조상철 지음 / 라온북 / 2022년 8월
평점 :
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식당 생존 법칙은 아이템 선정부터 입지, 매장, 고객 매출관리, 사장 마인드 세우기, 출구 전략까지 찾아가고 싶은 가게, 주문하고 싶은 메뉴 만드는 20년 현장 경력 외식업 전문가의 비즈니스 창업 전략이 담긴 책이다

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