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채식 클럽 회원증
캐서린 맥과이어 지음, 방진이 옮김 / 황소걸음 / 2021년 8월
평점 :
인간인 동물과
인간이 아닌 동물
모두를 위해
이제 막 시작한 채식 입문자를 위한 책이다.
채식을 시작해야 하지만 어떤 것부터 시작하는지 모를 때
채식 클럽 회원증을 읽으면 딱이다.
책도 손바닥만 하고 표지도 초록 초록한 게 귀엽다.
아보카도의 비율이 높은데 표지 그린 분의 최애 채소가
아보카도인가 보다.
머리말에서 작가가
채식 클럽의 일원이 된 걸 축하하고 시작한다.
뭔가 진짜 채식주의에 한걸음 다가간 것 같아서
기분이 좋아진다.
채식에 관심은 있지만 어떻게 요리를 해먹어야 할지
잘 모르겠을 때도 많고 채식 용어들도 잘 모르는데
책에서 친절히 설명해 준다.
채식 클럽이 자랑스러운 이유도
알려주는데 탄소 배출을 줄이고 수명이 늘고 동물을 위한
일이고 블라블라 좋은 이유가 엄청 많다.
실제로 일주일 식단을 어떻게 하면 좋을지
휴대용 간식거리나 감칠맛을 내는 법 등을 알려준다.
실제 채식을 시작할 때 어떤 것들을 해먹으면 좋을지
고민을 많이 하는데 계란이나 우유 육류 등이 안 들어가는
식단은 평소에 먹던 게 아니라서 막상
채식 식단을 찾는 게 어렵다.
파티에 갔을 때 채식주의자로서 어떻게 대처해야 하는지가
자세하게 나와서 아주 도움이 되었다.
직장에서 어떻게 채식을 할지에 대한 노하우나
친목 모임에서 바비큐 파티나 파티를 열 때 어떻게
대처하면 좋을지가 나온다.
외식을 할 때도 어떤 요리에 채식 메뉴가 있는지도 알려준다.
한국 요리로 채소 비빔밥도 소개가 된다.
멸치가 들어가는 경우가 있으니 주의하라는 말도 있는데
읽으면서 어떻게 아는 걸까 싶었다.
실수로 멸치 육수나 고기 육수를 먹지않게
조심하라고 하지만 실수로 먹은걸로 너무
자책하지말라고 한다.
완벽하게 안먹기 시합을 하는 것이 아니라고.
이게 제일 중요한 부분인것같다.
채식에도 여러종류가 있는데
내가 하는 채식주의는 완벽한게 아니라며
너무 스트레스 받을 필요도 할 수 있는 최선을
하면 된다고 생각한다.
먹고 살자고 하는 짓인데 먹는 것에
스트레스를 느끼면 채식 주의는 분명 오래 갈 수 없을테니까.
실질적으로 도움이 되는 내용이 많아서 재미있게 읽었다.
채식을 막 시작하는 사람이 읽으면 좋을것같다.
채식에 관심이 있는분에게 선물하기도 좋을것같다.
책이 귀엽고 작아서 금방 후루룩 읽힌다.
이 책을 읽고 사람들이 더 채식에 관심이 많아졌으면 좋겠다.
출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다