[100자평] 아틀리에 우카이 쿠키

아틀리에 우카이 쿠키 - 세계의 입맛을 사로잡은 일본 최고의 쿠키 레시피
스즈키 시게오 지음, 서수지 옮김 / 제우미디어 / 2018년 3월

쿠키분류가 다른 책들과 다르게 구분되어있어서 우선 마음에 들어요.기본쿠키,짭짤한 쿠키,오리엔탈쿠키,부재료등 이제껏 본 책들이랑 조금 다른 구성 좋구요. 초보자보단 중급자들한테 더 유익한 책인것같네요. 미슐랭 레스토랑 쿠키 레시피라고 하니 더 멋져보이고 얼른 만들어보고 싶네요^-^

실패하지않는 럭셔리 홈베이킹 디저트 "마들렌.피낭시에"

마들렌.피낭시에 - 실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트 ㅣ 핸드메이드 시크릿 레시피
쇼모토 사치코 지음, 서수지 옮김 / 제우미디어 / 2017년 12월

일본원서로 너무나 사고싶었지만 일어엔 까막눈이라 포기하고 있었는데 번역본이 드뎌 출간됐네요.

마들렌이 은근 까다롭더라구요
하나하나 시간날때 만들어보려구요.
피낭시에도 풍부한 버터맛에 쫀득한 식감까지
너무 좋아하는데 다양한 레시피 완전 만족스럽네요.
벌꿀 바닐라 마들렌
1번째로 만들어 보려구요
시럽용스포이드 사놓은걸로 꿀 촉촉하게 주입해서
먹어야겠어요♡
개인적으로 민트 좋아하는데
초코시럽만 빼면 아이들도 먹을수 있을것 같아ㅅ
피낭시에1호로 얘를 만들 예정이에요

레시피가 골고루 활용할수 있게 잘 구성된것 같아
주위사람들에게도 추천하고 싶네요.

새해 첫 베이킹은 벌꿀 바닐라 마들렌 찜입니다^-^

건강한 스무디 좋아요

맛있는 카페 스무디 - 집에서 쉽게 만드는
히라노 나쓰 지음, 김현숙 옮김 / 아이콘북스 / 2015년 7월

스무디를 좋아하긴 하지만 항상 한정된 재료로 같은맛 뭔가 변화가 필요했다

아이랑 같이 마시기위해 과일위주로 만들어줬는데
120가지의 종류가 쫘~~안!
기쁘지 아니할수가 없다.

네살 딸아이가 아직 채소맛에 익숙치않아 늘 고민하게 되는데 과일과 채소를 믹스해주면
왠지 잘먹을것같은 기분좋은 예감이 든다♡

제철과일을 먹는게 가장 좋다지만
재료손질방법도 잘 나와있어 냉동고를 하나 마련하고싶단생각도 들게 하는책이다.

시판음료는 사과즙말곤 안먹는 아이라 집에서 늘 만들어줘야하는 경우라 나에겐 꼭 필요한 책인것 같다.

저자의 나이대에 일본에서 가장 유명한 스무디카페 사장님이시라니 부럽기도 하고 대단하단 생각도 든다. 얼마나 열심히 배우고 노력했을지 상상이 가기도 한다.

"안녕하세요"

안녕하세요 - 일상에 담은 아름다운 정원, 요리, 책
단어벌레 지음 / 동아일보사 / 2015년 4월

안녕하세요란 책은 보통책과는 많이 색다른데요.
결혼생활도 저보다는 훨씬 선배님이시지만 가드닝,쿠킹,전원생활을 하시는면이 소녀다우신 느낌이 드네요.
전업주부라면 누구나 꿈꾸는 전원주택생활.
저두 쿠킹,베이킹,가드닝에 관심이 많지만 현실상 꿈도 못꾸지요. 1년 열두달 몇해를 실패와 노력을 거쳐 초보자들에게 많은 귀감이 되는 책인것같아요.
저자님의 사진도 제법 많이 수록되어있어 눈이 호강할만큼 예쁜책이에요^-^강추드립니다.며ᆞ

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[중고] 나는 허브에 탐닉한다
박현신 지음 / 갤리온 / 2008년 9월
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