-
-
everyday 두부 - 연세대학교 음식디미방팀과 풀무원이 함께 개발한 건강 중점 두부 요리 80
연세대학교 음식디미방팀 / 디자인하우스 / 2002년 12월
평점 :
절판
이번에 박완서 님의 두부라는 작품도 출판되어 구입해서 지금 읽고 있는 중이고 또한 이 책을 사게 되어 아이들이 잘 먹지 않는 두부를 여러 모습으로 변신시켜 먹이려고 하니 나에게 하루 중에서 두부와 같이 하지 않는 순간 이 없는 듯 하다. 두부가 얼마나 좋은 지는 누구라도 굳이 말을 하지 않는다 하더라도 다 알 것 같다. 우리가 일상적으로 하는 것은 찌개나 조림을 이용한 두부요리인데 이젠 이 책으로 인하여 또 다른 색다른 두부를 요리하여 두부 한가지만으로 다양한 식단을 만들 수 있어 좋은 것 같다.