여자의 칵테일

여자의 칵테일 - 지금 내 기분에 필요한 칵테일 레시피
나탈카 뷰리언.스콧 슈나이더 지음, 김보은 옮김 / 황금시간 / 2018년 12월

개인적으로 술을 잘 못하지만 칵테일은 가끔 마시는 편이다. 이 책에는 여성들을 위한 다양한 칵테일 레시피가 50가지 제시되어 있어서 읽고 싶었다.

이 책은 혼자 즐기는 칵테일, 둘이 즐기는 칵테일, 여럿이 즐기는 칵테일, 가족과 즐기는 칵테일, 낮술로 즐기는 칵테일, 무알코올로 즐기는 칵테일, 재빨리 만들어 즐기는 칵테일, 느긋하게 즐기는 칵테일 등의 주제로 구성되어 있다. 주제로 들어가기 전에 홈 바 준비하기에는 칵테일을 만드는데 필요한 도구들이 설명되어있다. 또한 기본 기법으로 ‘세이킹, 스터링, 스트레이닝’에 대한 이야기가 있었는데, 기본적인 기법 몇 가지만 익히면 거의 모든 칵테일을 만들 수 있다고 한다. 재료와 추천하는 증류주의 목록도 잘 정리되어 있었다. 칵테일 이야기 중에 수유하는 여성을 위한 칵테일이 있어서 흥미로웠다. 보통 수유 중에는 술을 마시지 않는데, 낮은 도수라면 가볍게 칵테일을 즐겨도 좋다고 한다. 바로 ‘핌스 컵 화이트 와인 스프리처’란 칵테일로 와인 잔 안에 오이 슬라이스를 깔고 화이트 와인과 펌스를 붓는다. 그 위에 각얼음을 넣고 진저에일을 따르면 된다. 만들기가 무척 쉬운 칵테일이라서 가볍게 즐기기에 좋을 것 같다. 또 무알코올로 즐기는 칵테일 종류에도 관심이 갔다. 술을 못 마시더라도 무알코올로 즐길 수 있는 ‘할라피뇨 블랙베리 레모네이드’, ‘버터넛 스쿼시를 넣은 핫 애플사이다’ 등 다양한 레시피를 배울 수 있었다.

이렇게 이 책을 통해서 다양한 칵테일 레시피를 배울 수 있어서 유익했고, 특히 여성들에게 인기있는 칵테일들이라서 더욱 좋았다고 생각된다.