아프지 않고 건강하게 오래 사는 생활 실천법

아프지 않고 건강하게 오래 사는 생활실천법 - 건강은 생활습관입니다!
유태종 지음 / 리스컴 / 2018년 9월

우리는 백세시대를 바라보는 세상에서 살고 있다. 인간의 수명이 길어짐에 따라 건강하게 살고 싶은 마음이 더욱 간절해진다. 책의 제목처럼 아프지 않고 건강하게 오래 사는 비결은 무엇일까?

이 책의 저자인 유태종 교수는 우리나라 식품영양학의 최고 권위자로 알려진 분이다. 그분이 알려주는 건강을 위한 생활 실천법을 배우고 싶었다. 책에는 “생활습관, 식사법, 운동법, 마음 건강법”이란 4가지 주제로 이야기하고 있다. 저자는 건강한 생활습관을 위해서 식품, 운동, 휴식, 스트레스 관리를 신경 써야 할 것이라고 강조하는데, 정말 이 부분에 동감을 한다. 이 4가지는 건강을 위해서 꼭 필요한 부분이라고 생각하기 때문이다. 이 중에서 식사법은 음식이 곧 보약이고, 음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다는 말처럼 건강을 위해서 신경을 써야할 부분이라고 여겨진다. 책에는 우리가 평소에 먹는 음식에 관한 유용한 정보가 많았다. 아침에 먹으면 좋다는 이상적인 종합영양식품인 사과와 성인병을 예방하고 두뇌 발달과 치매 예방에 좋은 오메가3에 대해서는 꾸준히 먹고 있는 것들이어서 더욱 관심이 생겼다. 불포화지방산인 오메가3는 몸에 좋다고 알려졌지만 오메가3 지방산의 변형으로 생기는 트랜스지방산은 주의해야한다고 조언한다. 양질의 기름일지라도 가공 후 시간이 많이 지나서 먹게 되면 트랜스지방산이 되어서 몸에 해로운 저밀도 콜레스테롤을 증가시킨다는 것이다. 유통기한이 좀 지나도 아깝다는 이유로 섭취한 적이 있는데 이런 부분들이 반성되었다. 이밖에도 10대 건강식품, 소금, 마늘, 버섯, 현미, 민간요법에 이르기까지 유용한 식사법에 관한 이야기들이 많았다.

저자가 강조한 4가지 주제의 건강한 생활습관들은 어쩌면 이미 알고 있지만 실천이 어려운 것들인지도 모른다. 잘못된 정보에 노출될 수도 있기에 올바른 정보를 가지고 건강을 지켜야 할 것이라고 생각된다. 그런 의미에서 이 책은 남녀노소 상관없이 건강을 위해서 읽어보면 좋을 책이라고 추천하고 싶다.