39종 다이어트에 실패한 46세 비만 의사는 어떻게 1년만에 15kg을 요요없이 뺄수있었을까?

39종 다이어트에 실패한 46세 비만 의사는 어떻게 1년 만에 요요 없이 15kg을 뺄 수 있었을까? - 당질 제한ㆍ디톡스ㆍ식단 조절부터 홈트ㆍ스트레칭ㆍ건강 습관까지
히비노 사와코 지음, 이경민 옮김 / 동양북스(동양문고) / 2018년 4월

책 제목이 참 길지만 다이어트를 시도해본 사람이라면 관심이 생길 내용이다. 특히 요요현상 없이 살을 뺄 수 있었다는 부분이 그렇다. 시중에는 수많은 다이어트 방법들이 소개되고 있는 것을 보면 아직 효과가 뚜렷한 하나의 방법은 없는 듯하다. 아름다움뿐만 아니라 건강을 위해서도 살이 찌는 것은 좋지 않다고 생각한다.

이 책의 저자는 일본인 여성의사로서 자신의 다이어트 경험을 자세히 이야기하고 있다. 40년 가까이 다이어트를 해왔지만 일시적으로 살을 뺀 후에 오히려 더 살이 찌는 패턴을 반복했다고 고백한다. 다이어트를 성공한 건 42세 되던 해였고 지금까지 요요현상 없이 15kg을 뺐다고 한다. 안티에이징 닥터인 저자는 예쁘게 살을 빼는 핵심은 “식이요법과 스트레칭”이라고 밝힌다. 직접 요리를 해서 식재료와 먹는 방식을 신경을 써야한다. 좀 더 자세히 살펴보면 식품을 살 때 화학조미료가 들어있지 않은 제품을 고르고, 현미나 통밀가루 등을 사용하고, 오메가-3 지방상이 함유된 들깨유가 좋고, 수경재배채소를 먹고, 핫요거트...등을 먹는다. 먹는 방식은 아침, 점심, 저녁 식사 사이에 견과류 등의 두 번의 간식을 추가해서 하루에 총5끼를 먹는다. 무조건 굶는 방식이아니라 간식까지 챙겨먹는 방법이라서 더욱 좋게 생각되었다. 또한 운동보다는 핀 포인트 스트레칭, 케이팝 댄스도 살을 빼기 좋은 방법이라고 말한다. 뒷부분에 있는 일주일의 식단표와 스트레칭 동작 사진도 많은 도움이 되었다.

저자는 책에서 그동안 자신이 해보았던 여러 가지 다이어트 실패담을 이야기하면서 요요현상 없이 살을 뺀 성공담을 알려주고 있다. 무엇보다도 건강하게 살을 빼는 것이 중요하며, 저자의 다이어트 방법이 건강하게 살을 뺄 수 있는 방법이라고 생각되었다.