유산균을 먹고 건강해지자.

서재걸 슈퍼유산균의 힘
서재걸 지음 / 위즈덤하우스 / 2014년 3월

[도서리뷰]서재걸 슈퍼유산균의 힘(위즈덤하우스)

어머니께서 몇주전 요구르트 씨를 받아오셨다면서

씨 위에 우유를 부어 몇시간이 지나지 요거트가 되었다.

그 요거트를 먹고나면, 속에서 부패되었던 것이 말끔해지는 것을 느끼기도 했지만,

유산균이 도대체 뭔지. 그리고 어떤점이 몸에게 좋게 만들어지는지가 궁금했다.

그러던 중 다양한 매체에서 볼 수 있는 서재걸 교수의 슈퍼유산균의 힘이란 책을 읽게 되었다.

유산균이란. 그리고 슈퍼유산균이란 무엇일까 란 궁금증을 가진채..

먼저 서재걸 박사님에 대해 간단히 소개된 내용을 보았다.

그 중에서도 국내 제 1호 자연치료전문 병원을 개설했고, 다양한 대학에 외래교수로 출강 중이며

무엇보다, 작년 가을쯤이던가 해독주스가 이슈가 되었던 적이 있는데, 해독주스를 처음 소개한

박사님이라는 것을 알 수 있었다.

국내 유일의 유산균 박사 서재걸님의 슈퍼유산균의 힘 기대되었다.^^

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서재걸 슈퍼유산균의 힘 책은 크게 2개의 내용으로 구분되어 있었는데,

1부에선 슈퍼유산균의 힘이라는 내용으로

다양한 사례를 통해 유산균으로 치매도, 관절염도 갱년기 증상도 극복할 수 있다는 것을 보여주며

유산균이 건강의 기초공사를 담당한다는 것을 알 수 있었다.

나아가 장력을 키워야 한다는 것을 볼 수 있었는데,

내 몸은 부패되고 있었다. 발효되고 있는 것이 아니라...

변 상태를 보면 알 수 있다는데, 장내세균의 균형이 깨져 부패되고 있는 것이

책에 설명되어져 있었다.

몸은 씻으면서, 장은 왜 안 씻냐는데...나를 콕 찌르는 듯한 내용이었다.

꼭 관장이 아니더라도 음식을 통해서도 가능하다고 해서, 요 며칠간은 식이섬유 섭취를 잔뜩 하기도 했다.

중요한건 유산균은 몸을 건강하게 유지시키는데, 꼭 먹어야 겠다는 생각이 드는 책이었다.

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​1부에서 유산균의 효능을 알게 해주었다면, 2부에선 '유산균 생활' 이라는 내용으로

어떻게 하면 유산균과 친해지면서 건강을 지키는 방법에 대한 세부적인 내용이 나와있었다.

그 중에서도 특히 놀랬던 건 흑초의 음용시간이었다, 흑초가 건강에 좋다고 알려지면서

마시긴 하는데, 피곤할 때만 가끔 마셨기 때문이다.

하지만, 집에서 식사할때는 꼭 곁들여야 소화기능을 원활하게 만들어야 겠다고 느꼈다.

또한 해독주스 레시피를 보고 만들어서 마셔보기도 했는데

뭔가 좋은 느낌이 들기도 했다.

유산균 생활의 내용을 보고

흑초도 식사시간 마시고, 밥의 비율도 현미비중을 높였고, 김치나 된장 등의 발효식품의 섭취도

자연스럽게 높이게 되었었다. 특히 청국장이 좋고

중요한건..술을 마시게 될 땐 막걸리를 마셔야 겠구나 하는 생각도 들었다.

치즈도 한장씩 먹고...​

유산균이 좋아하는 식사 원칙 18가지가 있었는데, 그 중에서도 특히 나에겐

하루 1.5 ~2리터의 물을 마시는게 중요해 보였다. 또한 밀가루를 끊는 것도.

밀가루는 어릴적 부터 친구였다. 빵, 떡. 과자를 너무 좋아하는데.

장의 건강과 몸의 건강을 위해 조금씩 이별을 준비해야겠단 느낌도 들었다.

책의 마지막 장엔 '몸이 확 바뀌는 4주 유산균 생활' 이라고 해서

어떻게 생활을 해야하는지까지 친절히 나와있었다.

이 책은 나를 위한 책 같았다. 내가 앞으로 건강하게 살기 위해 미리 알려주는 책.

오늘보다 나은 내일의 나를 위해 유산균. 꾸준히 복용하며, 내 몸을 바꿔봐야 겠다.​

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그리고 기회가 되면 서재걸 박사님의 병원인 포모나 자연의원을 방문해서 홍채검사를 통해

내 건강상태도 ​진단 받아 봐야겠다.